Shuho Tanokan
(酒舗たのかん)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shuho Tanokan
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
090-2424-9270 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都北区王子1-28-4 パーソナルハイツ王子 1F |
| 交通方式 |
JR京浜東北線「王子駅」、又は地下鉄南北線「王子駅」下車、徒歩8分 距離王子站前 415 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター6席、小上がり14席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 灰皿を持って店の外で |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 开店日 |
2012.4.5 |
自分が日本酒好きなことを知ってくれている飲み仲間と
今回、先導してくれた行きつけの常連仲間に連れて行ってもらいました。
駅の喧騒から逃れること徒歩１０分
王子にもこんな静かな所があるんだなって思う場所、マンションの１階にあります。
予約時間に行くと、営業していないんじゃなかってぐらい店頭が暗くて。
不安になった仲間が外から電話して確認したぐらい。
このお店は赤ちょうちん的な居酒屋ではなく、銘酒と料理を味わうに相応しい造り。
ビールと焼酎はありますが、店主が厳選した日本酒がメイン
入店して銘酒の冷蔵庫を見た途端、目を輝かせてしまいました。
店内はカウンターと掘りごたつ形式のテーブル３卓
私たち５人は、銘酒冷蔵庫のすぐとなりのテーブルへ。
掘りごたつテーブルは密着率が高く途中、足が当たる親密感がたまらない。
気が知れた仲間同士だからこそワクワクします。
さっきの暗い店頭といい 店内の雰囲気といい 場所といい 穴場的なお店です。
料理のメニューは各テーブルに無く
カウンターのずっと高い頭上に細かく縦書きで表示してあります。
頼んだ銘酒と料理は、ここの常連である先導してくれた仲間が
店主とお酒番の女性スタッフのお任せで出してもらいました。
とにかくこんな短時間の滞在でこれだけ多く何銘柄も銘酒を飲んだことがありません！
ドンドン頼んじゃうんですよ〜 嬉しいことに仲間が もう天国状態
銘酒の種類とお値段のお品書きもありません。
冷蔵庫をのぞいて好きな銘酒を頼むって基本そのやり方です。
１〜１合半で６００〜７００円台だと仲間は言っていました。
まあ明朗会計ってやつでしょうかね。
頼んだあと、写真撮影のためしばらく一升瓶をテーブル待機していただきました。
一度に２〜３銘柄持ってきてくれるので乱立状態
きき酒師じゃないんだから〜
そう言いつつ取っ替え引っ替え飲みあかしちゃいました。
料理のほうは、かなり創作が入った凝ったもの。
牛肉とゴボウ煮 ながらみ（貝）サバ焼きのお通しでもうやられました。
日本酒が好きな飲んべえの考える料理の数々に間違いありません。
１つ感動したのは カキフライ
貝の牡蠣ではなく果実のカキを薄く豚バラ肉で巻きチーズを挟んで揚げた１品
普通、果物に熱を加えると甘さが増すと想像しますが、
このフライのカキは甘さが無く栗のようにホクホク
衣のサクサクと熱を加えてトロっとしたカキの微妙な歯ごたえがなんとも面白く
これがまた銘酒とよく合うから不思議です。
堅っ苦しくない雰囲気を感じ取れたのは店主の風貌
決して正装でもなくラフな感じ、ちょいワル親父っていうんですかね
格好よく決めていた人でした。
意外っちゃあ〜なんなんですけど結構女性のお客さんが多かったです。
知らぬ間に周りの客席が満席になっていておどろき 予約必須です。
とてもいいお店を飲み仲間から紹介してもらい、私はホント幸せです。