官方消息
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Fuji matsu
(富士松)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Fuji matsu
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都荒川区西尾久7-19-6 ベルメゾンヤスダ 104 |
| 交通方式 |
从都电荒川线荒川游乐园前1分钟从JR尾久站7分钟 距離荒川游园地前 157 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 只有吧台10席 (L型吧台8+2)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童
因为通道狭窄所以不能推婴儿车。请注意，带小孩的人也没有儿童座椅。 |
| 开店日 |
2015.10.21 |
| 备注 |
推荐给单身、朋友和女性。 |
| 餐厅公关 |
对“日式”和“面料感”的追求
汤汁是在使用了淡水的鸡骨汤中，加上香味蔬菜的香味和以鲣鱼干为代表的多种鱼节的美味制作而成。酱油味和咸味，配合着不同的细面。请根据您喜欢的味道享受香味和面料感。 |
土曜日の午後１時過ぎに訪問。すんなり着席。
特製塩をオーダー。
スープは、鶏ベースで、魚介が自然な感じで合わさって、かなり美味しい。塩タレにあさりや干しエビなどの乾物をブレンドしてあるらしい。煮干しが程よい感じで香る。
麺は加水高めのストレート細麺で、スープの持ち上げも良く、スープとの一体感に優れる。麺自体もかなり美味しい。
具材は豚チャーシュー2枚、鶏ロールチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ。どれもクオリティが高い。鶏チャーシューは、鶏ロールで、味付けもよく、ご飯にも合わせられるくらい。豚チャーシューは、肩ロース？しっとりして、非常に肉を感じられるやつ。直前に炙って提供される。出身店と同じ。豚、鶏ともに、今年一番で、過去を遡ってもかなりの上位。味玉も味付けが良く、かなり美味しい。
全体的に一体感があり、満足度が高く、注文をつけるところがない。
是非再訪して、次は醤油も食べてみたい。