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Chuuka Shige
(中華 シゲ)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuuka Shige
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都北区王子本町2-23-9 |
| 交通方式 |
距離王子站前 628 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 餐厅公关 |
昔ながらの街中華店主シゲこだわりの麻婆豆腐は花山椒を効かせた逸品！辛さの中に旨味あり！
王子本町の住宅街、区役所通り沿いの街中華のお店です。 |
2021年10月某日の17時過ぎに訪ねた。
王子駅から十条方面へ徒歩10分の場所にある中華料理店「シゲ」。
それほど広くない店内には先客なし。
カウンター席に1人で座り、メニューを眺める。お店のオススメっぽい「しげさんマーボー定食」¥800を注文。
7,8分ほど待って提供される。
マーボー豆腐に小皿に盛られたゴボウサラダ、ザーサイ、ライス、しじみスープが付く定食。
中央に位置するマーボー豆腐から食べてみる。コクと甘みの強いマーボー豆腐。山椒の風味もして、やや四川風の味わいではあるが、辛さとまろやかさが同居する複雑な味わいのマーボー豆腐に仕上がっている。ライスに合う味。
しじみの入ったスープは中華テイストだが、やや安っぽい印象。粉末スープにお湯を入れて出しているような味が気になった。しじみが入っているのは嬉しい。
ゴボウサラダとザーサイをつまみながら、マーボー豆腐を満喫する。メインのマーボー豆腐はどことなく個性的な味わいで、推しメニューにするだけのことはある。
個人的に辛さが炸裂するマーボーが好みではあるが、これはこれで良いと思う。
定食、麺類だけでなく、酒のつまみとしての中華料亭も提供している「シゲ」。また利用したいと思う。