餐厅信息
细节
| 店名 |
RAMEN SHELTER（RAMEN SHELTER）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、担担面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都荒川区西尾久5-3-24 |
| 交通方式 |
都電荒川線【小台停留所】徒歩４分 距離小台 226 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ テーブル15席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 15人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2020.10.10 |
小台で喰い散らかし！
【訪問：2022.12.26】
本日は小台で夜ラーメンです。
都電荒川線の小台駅から歩いて５分とかからない。
小台本銀座商店街の通りにあるお店。
日替りの鶏醤油らぁ麺（￥890）をいただくことに。
少し待たされて登場です。
スープは、鶏が前面にくる鶏醤油。
鶏の旨みに醤油のまろやかな風味とのバランスがいい。
オイリーだが鶏なので、すっきりとした味わい。
旨み、コクがじんわり、飲みやすくて美味しい。
さらに、後味に効いている黒胡椒がいいアクセントに。
麺は中太のストレート麺。
つるつるとなめらかなのどごし、
ほどよいもっちり感のある食感がとてもいい。
スープもしっかりと絡んでいる。
チャーシューは、柔らかなバラロール。
箸で掴むとほろっと崩れる。
じわりと肉の旨みも味わえてなかなか。
メンマは筋張ってなく柔らか。
やや甘さを感じる味付け。
たっぷりの薬味のネギ。
シャキッと食感がなかなかいい。
食べ応え十分。
鶏と醤油を堪能できる一杯がいただける。
汁：鶏醤油
麺：中太麺
具：チャーシュー、メンマ、海苔、三つ葉、ネギ