Sobachaya Wakyuu
(蕎麦茶屋 和久)
年越しそば
年越しそばをいただくためにお邪魔。
店内は満席で外で１０分ほど待つ。
店内に入り、テーブル席に案内される。
カウンター席もあり。
蕎麦屋にふさわしい落ちついた色合いの内装。
店内でそばを打つ場所があり、打っているところがガラスから見れる。
～注文したもの～
野菜天せいろ１,１００円
かき揚せいろ９００円(連れ)
野菜天せいろの野菜は、ピーマン・さつまいも・レンコン・なす・いんげん。
かき揚は桜エビとたまねぎ。
フワッとサクッとし、桜エビ香りが鼻を通り桜エビの味もしっかりある。
そばは堅めの茹であがりで普通に美味しい。
そばつゆは、鰹だしの香りが強く味も濃い。
そばをつゆにすべてつけて食べる私ですが、ここは味が濃いからそばの先っぽだけつけて食べても美味しく味わえる。
なので汁継につゆの量が少ない。
薬味で「わさび・ねぎ・おろし大根？」の３点が付くが、ねぎが時間がたった物なのか美味しくない。
つゆにワサビをほんのちょっとつゆに溶かしただけなのに、わさびの味が勝ってしまう。
なぜだろう？
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobachaya Wakyuu
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
03-3912-0883 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都北区東十条1-18-1 |
| 交通方式 |
距離东十条 377 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター3席、テーブル４席×４、６席×１） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 备注 |
北海道沼田産蕎麦粉または本州産を石臼で挽く自家製粉、手打そば。 |
年越しそばで寄った。
本来は違うお店に行くつもりだったが営業してなく、去年行ったお店が近かったので寄った。
店内入ると予約席でうまっていたが、予約時間までまだ時間があったため、すぐ食べ終わるならということで席に座る。
～注文したもの～
野菜天せいろ１,２００円
鴨せいろ １,３００円(連れ)
しかし、なにを優先にしているのか、なかなか注文した物がこない┐('～`)┌
野菜天は、ピーマン・かぼちゃ・なす・舞茸・小さいじゃがいも。
からっと揚がり普通に美味しい。
鴨も普通美味しい。
そばも普通に美味しいくいただいたが量が少なすぎ。