官方消息
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Nihonshu Tsubaki Nihonshu Ba-
(にほんしゅ椿 日本酒BAR)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nihonshu Tsubaki Nihonshu Ba-（Nihonshu Tsubaki Nihonshu Ba-）
|
|---|---|
| 类型 | 日本酒、酒吧、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-5948-6270 |
| 预约可/不可 |
可预订
紹介制です。すでに会員になっている人から紹介を受けるか、姉妹店サケラボトーキョーからの紹介が必要。 |
| 地址 |
東京都北区上十条1-11-10 サウス十条 |
| 交通方式 |
JR埼京線 十条駅（南口） 徒歩0分 距離十条 69 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 屋外も禁煙 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
不可 |
| 开店日 |
2017.3.3 |
| 备注 |
【紹介制】会員又はサケラボトーキョーからの紹介でご利用頂けます |
YouTubeでも人気！
日本酒好きさんならご存知『サケラボトーキョー』さんの姉妹店。
こちら、椿さんは会員制、紹介制。
カウンターのみのこじんまりとしたお店。
十条駅の目の前、めちゃくちゃ近いけど、
あまりにも隠れ家過ぎて知る人ぞ知る…！な店舗。
派手派手なピザのお店、トムボーイさんの向かい。
扉にひっそりと、
椿の小枝が一本生けられてるのが目印☝︎*˖
会員の友人に連れられて初訪問。
行ってみたい方は誰かに連れてってもらうか、
もしくはサケラボトーキョーさんに行ってみてね。
完全予約制だよ。
初訪問の場合は¥4900のコースのみ選択可。
一人でも会員さんがいれば、
それ以上のコースもOKだそうだけど、
わたしは初訪問なので、
一番最初のコースにしてもらったよ◡̈⃝
○ ペアリングコース ¥4900
スープ➕お料理５品➕日本酒10種のペアリングでこのお値段…！！
安いよね。そして大満足、大興奮だった。
大ファンになってしまった、、、
もう、もう、季節ごとに通いたい…！！
サケラボさんのペアリングコースも大満足で
超よかったんだけど
(食べログもInstagramも書いてるので見てネ♡笑)
椿さんのペアリングコースはさらに上回る凄さ…！！
お料理１品に対して、日本酒は２種類！！！
それぞれ、旨味を強め引き立てるプラスなものと、
落ち着けてさっぱりさせるマイナスなものと
ベクトルの違う日本酒ペアリングが楽しめるの！！
これにはもぉ大興奮。
驚きの連続で楽しいし、
じっくり自分の好みを探るのも良し、
どっちが好み？と盛り上がるも良し！
胃を温めるスープを飲んだらスタート！
一発目が鳳凰美田と、風の森の中取りで
テンション上がった〜
鳳凰美田は、なんとトニック割！！！
開栓したばかりの日本酒みたいにシュワっと。
爽やかな甘みプラスで食前酒にも、
バジルのお魚にもピッタリ。
トニック割とは考えたこともなかった〜。
新しい発見！
サケラボさんで虜になった、
季節の果物を使ったお料理✖️ペアリング！
椿さんでも登場！うれしい〜
白桃の春巻き！
ペアリングはモダン仙禽と庭のどぶろく！
仙禽は先に飲んでから春巻きを食べる、
どぶろくは春巻きを口に含んでから、
ディルと合わせてソースのように飲む！
た、たのしい…！
にごり酒はそんなに好きじゃないんだけど
このペアリングにはかなりハマり、
ご厚意でお燗の庭のどぶろくも出してくれたよ。
ホスピタリティ◎
スタッフさんの知識とお話が良くて、
会員制で予約取るのは大変だけど、
敷居の高い感じはなくリラックス◎
ひとりでも誰かと一緒でも愉しめる。
めっちゃ気に入った！
季節ごとに行きたい…！
２回目以降で予約できる品数多めのコースで再訪したい！
わたしインスタ ☞ @sanpocorner
ペアリングだいすき！ワインも日本酒もコーヒーも！