官方消息
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赤羽の昼飲みで久々に利用しました＠トルコライスが有ったけれど満腹で注文出来ず！
赤羽一番街に２月末日開店した鉄板焼バル。
赤羽一番街に２月２８日に開店したばかりの鉄板焼を中心とした
バルです。最近は本来のバルのスタイルの使い方ではなくて、
アジアンバルや日本酒バルなんて使い方が増えているよう気が
します。
場所は赤羽一番街の鯉とうなぎのまるます家 総本店の並びで
ラーメン二郎 赤羽店の正面辺りにあります。
店内１階＆２階とありまして１階は調理場に面したカウンターと
丸や四角の二人掛けのテーブルがいくつか用意されてます。
店員はかなり若い男性が厨房、こちらも若い女性が１人で接客に
あたってました、１７：４０分位に入ったのですが客入りは多くて
注文の料理の出が悪くて往生していましたが、１８：００になると
厨房は核になる男性と、女性が出勤してきて滞っていた注文も
だんだんと作り終えてきました。
私の注文はキリンハートランドの小瓶（￥４８０）を注文、お通しは
揚げたパスタでした、つまみはキャベツのアンチョビー風味をお願い
しました（￥５８０）。
ハートランドは好みの銘柄なので美味しく頂いているとキャベツと
アンチョビーがきました、ざく切りのキャベツを少量のアンチョビー
ペーストで炒めた感じで、アンチョビーの風味乏しくて普通のキャベツ
炒めになっていました、アンチョビーとメニューにつけるなら今少し
「ひこ鰯」の風味を前面に出して欲しかったです。
２品目は、こちらの売りである鉄板焼き、素材はポーク、チキン
ソーセージ、ベーコン、各種野菜、サーロインステーキと並んで
１０ｇで￥８０単位で選べる「ハラミ」があったので、それをお願い
しました。女性スタッフが冷蔵庫からラップされたハラミの塊をだして
きてカット済の３種類の１００、１５０、２００ｇとありまして形のよさそうな
１５０ｇをお願いしました。肉は少なくとも厨房脇に１５分以上は
置いてあって室温に戻しているようです。
その後、ミディアムレアーに焼き上がった「ハラミ」は塩胡椒を強めに
振ってあって、ソースは無しでした、旨味は極普通のUSビーフで
可もなく不可もなしです。
グラスワインをお願い、一種類だけです・・安価なのですが冷蔵庫から
冷やして出して来た赤ワインはワイングラスではなくて、ビールグラス
のようなもので出してきました・・このセンスは「×」です。
見た目は赤ワインをしていますが風味はまったくなし、これはバルで
だす赤ワインではないです、フランスのお祭りでミネラル水より安い
価格でガブ飲みするタイプでした、ボトルワインは中庸なワインを用意
してあったので、もう少しグラスワインにも気を使って欲しかったです。
バル（バー）を店名に冠すなら、あんまり適当なグラスワインは出さないで
欲しかったです・・同じバルでも近くのグッドミート・バルはチャンと
グラスワインにも気を使ってました、競争の激しい赤羽一番街なので
もう少し頑張って欲しい店でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
BACHI（BACHI）
|
|---|---|
| 类型 | 西班牙酒吧、日式小酒馆、意大利面 |
| 预约・查询 |
050-5890-4874 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都北区赤羽1-17-9 北野ビル 1F |
| 交通方式 |
JR 赤羽站 北口(东口) 步行3分钟 距離赤羽 220 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1010401049915 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
テーブルチャージ(お一人様380円) |
座位、设备
| 座位数 |
48 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 有吸烟专用室 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,可观赏运动比赛 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2014.2.28 |
| 电话号码 |
03-5939-4580 |
| 备注 |
・支持PayPay |
令和３年２月２７日（土）・再訪２回目
万盛合で中華料理をたべましたが少しイメージが乖離してて
やや満足でしたが少し物足りなかったので1番街でもう一軒
行く事にしました。1番街に入って少しの間の店々は個人店
に見えますが全て大手で「フォーシーズ村」と言われてます。
割合高額なピザの宅配ピザーラで大儲けをしたらしい・・・
此方 BACHIと、鉄板酒場 鐵一 赤羽店、あさちゃん 赤羽本店
串かつ でんがな 赤羽店がそうでどの店も昼から飲めます♬
そして目立つのが３０分￥３９９や￥２９９の看板がです♪
システムを聞いて見ると制約は有るもののメニューの中から
時間の間だけ好きなものを選んで注文出来ますが、しっかり
お通し（￥３３０税込以下同）がチャージされた上に料理を
一人２品をオーダーするのがルールな訳で結果的に特に安い
わけではなかったです。むしろ高目ですかね～
頼んだ料理
・お通し/揚げパスタ（￥３３０×２）
・生ハムとサラミの盛り合わせ（￥６０８）
・ピクルス（￥３９８）
・ラタトゥイユ（￥４７１）
・レバーペースト＆バゲット（￥５０３）
・むらさきイカの醤油バター焼き（￥６０８）
飲み物
＠３９９×２＝７９８×２で￥１５９６（１人当たり１時間飲み放題）
内容は生ビール４杯と、カルーアミルク２杯、ジントニック
でした。
なんと合計利用額がジャスト￥５千円也＆（写真１５参照）。
最初に思ったのは料理一人２品をギャランティをするならば
お通しの￥３３０×２は、少し不親切な気がしましたです！
そして一気に料理を４品選んで頼みましたがどの品も無難な
味でした、サラミは市販品ですが生ハムは店内原木切り出し
である程度の風味は有りますね・・
レバーペーストはフレンチで出す味そのものでヨーロッパ的
家庭惣菜で熱々のバゲットとの相性良しでした。
ラタトゥイユ・・南仏の野菜煮込み料理として馴染んでいる
料理ですが此方のはクタクタに煮込んで無くて野菜の原型が
残っていて酸味もそれなりに有って無難なる味でした。
ピクルス盛り合わせも割合酢が効いていて今少し柔らか酸味
であった方が酒に合うと感じたです♪
酒類は珍しく「ジントニック」と「カルーアミルク」等の
甘い系統を頂きまして、料理の追加で「むらさきイカバター
醤油炒め」を頂きましたが当たりでした。イカとバター醤油
は相性が良いですね♪
ドリンクのラストオーダーを１時間経ったので聞きに来ては
くれますが、その時点でもう１杯注文出来ます。
その後は注文しなくとも常識的な範囲で店内滞在はOKです。
お通しは少し不満だったけれど一人当たりが￥２５００也で
無難に満足出来ましたのでO.K.です♪
それにしても赤羽１番街の土曜日は昼から賑やかだと思った
次第です。