蒸しの効いた上品なうなぎです。
初訪問なので事前に皆さんの情報でお勉強しました♪
開店前から並ぶ事。
売切れが早い事…などなど。
午後の部、16時開店の90分前に到着しましたが
誰も居ません。
並びかたがわからないので、暫く近所を散歩してから戻ってみました。
戻るとやっと先客あって後ろに並びます。
30分程で10人くらいの行列になりました♪
並んでいる時にお店の方が来客数と名前、うなぎの注文を取っていきます。
開店の時間には20人ほど居たようです。
15:55にシャッターが開き、やっと入れます。
右手側にお稲荷さん、やや左側に大きな暖簾の入り口があり靴を脱いで座敷に上がります。
入り口正面に神棚があり客席は畳の座敷で全てテーブル席です。
並んでいる時に人数を聞かれたのは人数に合わせて席を配置する為かも知れないですね。
ビールと焼鳥を注文して暫し店内を眺めて過ごします♪
ビールは直ぐに、焼鳥は15分程で出て来ました^ ^
甘めのタレの焼鳥はコゲも無くて綺麗に焼けてます。柔らかくて美味しい
鰻重大は30分位したら、丁度焼鳥食べ終わる頃に到着です。
老舗の鰻と御対面〜 お重のふたオ〜プ〜ン
お重一杯の鰻、ご飯が見えない大きさ。いいぞー！
山椒を半身にだけ振ります（栓がして無いので香りが飛んでました、ここはちょっと残念）
肝心の鰻は綺麗に焼かれていていい焼き色ですね。
タレは焼鳥同様、ちょっと甘めです。
鰻は蒸しが効いてとても柔らかいです。
骨はあっても全然触らなかったですね。
これだけ蒸しを効かせても、身崩れしないで焼くのは流石です、本当に綺麗な焼き加減でした。
味覚や好みは人それぞれ千差万別ですので一概には言えませんが、お店の雰囲気やサービスも含めて人生で最高の鰻重でした。
自分史ベスト3です、とても美味しかったです。
今日は気候も良くて並ぶのも苦では無かったですが
次回も天候に恵まれるといいですね♪
ご馳走様でした、また来ます。
追記
写真の編集をしてて解りましたが、店を出たのが17時。
既にこの時点で売り切れ、営業終了の案内が出てます
餐厅信息
细节
| 店名 |
Obana（Obana）
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼 |
|
03-3801-4670 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都荒川区南千住5-33-1 |
| 交通方式 |
距离JR常磐线，东京Metro日比谷线，TX“南千住站”步行4~5分钟 距離南千住 332 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 玄关旁边有烟灰缸 |
| 停车场 |
不可能 旁边就是投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
学龄前儿童不能进店。 |
| 备注 |
根据季节，好像有不定期休息。按照到达顺序排队，全员到齐的时候会引导。在店内除了料理以外请不要拍照。 |
开业前一小时我排在第八位^ ^ 好不容易在阴凉处排到了，但还是要再等一个小时。接下来，排在我们后面的两个人结束了第一轮。不知道有很多代表吗？在等待的时候，我点了一份鳗鱼，而且做得很大^ ^烤鸡肉串好像已经卖完了。过了一会儿，我被告知大号的鳗鱼卖完了，所以我不得不换成小号的，祈祷不要发生这种情况。我不喜欢小鳗鱼^^ 活动开始前10分钟左右，等待代表队伍的人们开始陆续加入我们。最终，我获得了第15名。百叶窗将在商店开门前 5 分钟打开。今天的订单：小鳗鱼 6,600 日元 鲜卷 2,860 日元 蚕豆 990 日元 瓶装啤酒 935 日元 x 2 全部含税 蚕豆煮得很完美，腌得很完美 ^ ^ 非常美味 ^ ^ 鲜卷不适合我个人。鸡蛋蓬松，但切碎的鳗鱼味道不搭。大约40分钟后Unajyu到达。小的是什么样子的？嗯，我想尺寸大概是这样的。它看起来不太小，可能是因为它的重量很小。不过……小鳗鱼的肉很薄。虽然蒸得很好，但不够熟，皮湿透了。我什至没有闻到它的味道。今天的米饭太软了，酱汁感觉稀薄。怎么了，欧巴娜！奥巴娜，对吗？鳗鱼不值这个价钱（T.T）是不是避开黄金周、道用牛日等旺季比较好？不知道还有没有这样的日子，期待下一天……费用太高了。谢谢你的用餐♪不知道什么时候再来......