タワーは高く
例によって野菜盛り盛りな冷やし中華を食べようと訪れたら、営業日なのにシャッターが閉まってる。
大将の体調がすぐれないのかなと心配しつつ後日出直す。また休み。ますます心配して更に出直したら営業してた！よかった。
大将曰く、店で仕込みをしてたら具合が悪くなって救急車で搬送だったとのこと。それでも店に立てるまで復調したのでと笑うが、お体お大事に。
という事で数週間ぶりに冷やし中華。
まだまだ冷やし中華はメニューに健在。
大盛りにマヨネーズを+50円で追加して注文。(〆て1000円也・大盛またはライス無料）
有料にしたらマヨを頼むお客さんが減っちゃってと大将がこぼす。でも物価高騰のおり、価格に乗せるのは大切。
そして冷やし中華キタ！
高いよ！いや値段ではなく全高だよ。なんだか今までで一番高いよ。ますます「未知との遭遇」のデビルズタワーだよ。
そこに卓上の粗挽き黒胡椒と辣油を振って食す。
マヨネーズうま。いつものタレの味がマヨの油分と柔らかさによりまろやかさが加わり、新しい地平を見せてくれる。
50円の意味と意義に納得性を示された。
ただ塩分がやや高めになっちゃうかな。
肉と野菜のタワー
盛りがよいのが人気のお店で、労務者風の人で賑わう。
ここは味噌ラーメンが主力なのだろうと何年も通っていて思う。
しかし去年あたりから自分はここの冷やし中華に目覚めた！
その量とビジュアルを見て、いつも映画「未知との遭遇」の岩山を思い出してしまう。
店主曰く、他店の1.8倍とのことだが、自分は更に大盛り（無料）を頼む。
そこに辣油と黒胡椒をふって食す。
タワーが高すぎてタレに馴染んでないため、まずはこの山を崩して、なおかつ下の方にある麺と具材を引っ張り上げて口に運ぶ。
山盛りの野菜は毎回内容が異なり同じ事はまずない。トマトがあったりパプリカだったり、今日はミョウガが入っていた。
そういう変化やイレギュラーを楽しむのも場末の店の食の醍醐味。
味というかタレは普通の味、いや、他店より酸味は抑えられているかな。食べやすい。
量がありすぎて、後から来たお客が食べ終わって追い越されながらも、ゆっくりと楽しめる。
最近は店主もお疲れで営業日は水木土日の4日間になり、体調がすぐれないと臨時休業もあり、そろそろ引退をほのめかす。
いつまでこの味が食べられるかな。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Genkadou（Genkadou）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
03-3895-5688 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都荒川区町屋3-8-16 |
| 交通方式 |
距離町屋车站前 507 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
寒風が身に沁みる外回り仕事の帰りに夕食でもと立ち寄ってみた午後8時。
大将ったら「今夜はお客さん少ないからもう閉めようとしてた」だって。ギリギリセーフ。
冷やし中華のない季節だし、ここは身体を温めるかと黒胡麻辛味噌ラーメンを麺固めで注文してみた。この店では白味噌ラーメンを頼むことが割とあるのだが、今夜は随分久しぶりに黒胡麻で。
着丼したらあら以前と顔つきが違うような。
モヤシが山のように盛り付けされているかと思っていたらば、ネギだよ。ネギラーメンみたいだよ。
いやこれは嬉しいかも。
山を崩しつつ麺とともにほお張り、シャキ感を楽しむ。
モヤシもネギの下に隠れていたので、こちらの食感や香りもちゃんと楽しめる。
ここのスープは塩味がやや強いんだけど、野菜の甘みや淡白さがやわらげてくれる。そして黒胡麻と辛みがジワリと主張してくる。
あったまる。
そうこうしていたら二人づれのお客さんが入店。今夜もまだまだ営業しそう。