南千住の浪花家 : Naniwaya

浪花家の系譜としては現存直系店舗である浪花家総本店（麻布十番）からの暖簾分けで孫世代。
お店を見る限りあまり焼き場は大きくは無いように見えるが、当然の如く天然物で焼きたて提供。

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◇たいやき（180円）　☆×3.7
　皮は薄くてサクサク食感＋餡子は水分が少なく強さはバランスの良い餡子で流石は浪花家。
　浪花家総本店と異なる所は、餡子の水分が気持ち多くて濃い味＝餡子の後味がやや強め＋
　端まで餡子が入っている浪花家総本店よりも端は生地部分が多い＝餡子は少ない。

　細かく見ればバランスは少し異なるが、忠実に再現しようとしている＋焼きの技術はかなり
　高いので、違う部分もマイナスポイントとはならず面白いなーと感じられるため好印象。

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たい焼き勢力？としてはぶっちぎり最大勢力の浪花家の正統な系譜店だが、（タイミングによる
のかもしれないが）地味に半分位の正統系譜店が作り置きをしている中出来立ては最強＋最高。

近くに行く用事が無いような気もするが、機会があれば再訪出来たらいいな。