下町の蕎麦屋さん : Yabuei

[2014年3月29日 12：14]
書類整理で休日出勤。9年間もいると、垢が溜まるものです。
昼は馴染みの蕎麦屋で、カツ丼を頂きました。

ちょっと味濃い目だけど美味しい。くどくなってきたら中華風スープでさっぱりと。
全て平らげてごっそさん。
次いつ来れるか分からないけど、また来るよっと店を後にしました。

----------------------------------------------------------------------
[2012年7月16日 13：54]　
暑い・・・こんな時は冷そば～と、お邪魔しました。
昼過ぎのタイミングなので、先客ポツポツですね。
店内全体が見渡せる、入ってすぐの席に着きました。
冷しメニューは“たぬき”・“きつね”・“おろし”・“きのこ”とあり、ちょっとコッテリ気分から“たぬき”を。
暫し待ち、運ばれたところで頂きです。

見た目は揚げ玉・キュウリ・なると～と、彩り良し。刻みネギはありません。
蕎麦は細いも噛み応えあるもので、程好い濃さの やや甘めつゆを纏って美味しい～☆
喉越しよりも、具材と一緒によく噛んで食べるのが合う感じです。
時々、練りワサビを溶かして変化を付け、麺を完食～☆
残ったつゆに蕎麦湯を入れ、2-3口飲んで ご馳走さま～です！(^^)/

こちらは25-26年前から知っています。
切り盛りは おばちゃんと息子さん、平日はパートのおばちゃんが加わっての体制。
下町の蕎麦屋さんとしてイイ感じなんですよね～いつまでも お元気で頑張って下さいね！