全てが優しいお店☆ : Chuuka Saryou Ichika

中華に詳しい方から、
美味しいと聞いていたお店。

伺ったのは少し前になりますが。。。

お一人で営業されているので、
時間を気にせず行かれた方が良い感じかも。

アラカルトと、
おまかせのコースは￥4800で、要予約。

あらかじめコースをお願いしておきました。

この日は白ワインと合わせて。

●前菜

大連クラゲの辣醤和え
磯つぶ貝
牛たたきの台湾風ソース
鶏のオーブン焼き　カレー風味

大連クラゲが、
細い大根も入ってそれが良いアクセントに。
辛くて美味しい。

●豆腐の蝦子煮込み

蝦子の旨味が、
じんわりと優しい味わい♪

あっさりとして美味しい。

●揚げ物

コチの台湾風変わり揚げ

さつま芋の粉を塗して揚げてますが、
特にさつま芋感はありません。

山椒塩で。

揚げたこごみも添えて。

●点心

焼きまんじゅうは、
皮がもっちりと。

●鮮魚

河岸仕入れ旬魚の蒸し煮

この日はメヌケです。

しっとりとジューシーな仕上がり♪

ん、美味しい。

●お造り

旬魚の中華風刺身

みる貝です。

●本日のメイン料理

マコガレイの甘酢炒め

店内の黒板にて選べるとありましたが、
自動的に出てきました（＾o＾）

甘酢感がバランス良い。

●野菜

小松菜の腐乳炒め

クセが全くなく、
しゃきっと仕上げた青菜がイイ感じ。

●〆のお食事

五目あんかけ焼きそば

具沢山のあんかけ焼きそばは、
麺が細くて、
味付けはあっさりと。

とても美味しいです（＾-＾）

●デザート

杏仁豆腐、イチゴソース


あっさりとしたお料理は、
しみじみとした味わいで、
毎日いただいても飽きなさそうです。

お人柄も、
とても腰が低く、丁寧。

そして価格も、
このお値段でやっていけるのかなと、
思わず心配してしまうくらい良心的。

場所は自分には不便ですが、
また伺いたいと思います