Kaisen Dainingu Haru
(海鮮 ダイニング 永)- 最近的车站：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaisen Dainingu Haru（Kaisen Dainingu Haru）
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
080-3470-4980 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都荒川区町屋8-4-20 |
| 交通方式 |
距離荒川七丁目 752 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.11.27 |
珍しい魚、美味しい魚を食べようと思うとやはりここ。
2023年も楽しく美味しい時間を過ごせたこちらのお店には感謝。
ただ通い続けていて近頃思うのは、以前はあった洋食やエスニック、または珍しい調理法の定食メニューが減ってしまったこと。
今は、定評のある刺身盛り合わせや海鮮丼のほかには、煮付けか塩焼きか揚げ物ばかり。
珍しい魚や好きな魚を仕入れてあっても、そうした調理になっちゃう。
自分は変化に富んだ食事がしたい。新しい体験がしたい。だから定番は作りたくない。
こちらの店でも同じメニューはほとんど食べない。メニューの固定化は、店の手数を減らし利益率を上げる基本とは理解しつつも求めてしまう。
荒川区民の舌はとても保守的で変化を嫌い、新しいものを遠ざける傾向があると、スーパーの人から仕入れに関して聞いたことがある。
だから固まってしまうのかな。
自分はただ、前にあったようなムニエル風やバターソテー、ハンバーガー、カレー、ガパオライス、または鍋料理定食みたいな多様なメニューに見られた創意と冒険心、それらに満ちたマインドが感じられ、食べられるといいなと願う。