官方消息
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Ramen yami mago
(ラーメン ヤミーマーゴ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen yami mago
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
080-8051-0593 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都荒川区町屋6-19-14 1F |
| 交通方式 |
①東京メトロ千代田線 町屋駅「1番出口」より徒歩15分 距離荒川七丁目 980 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンター4席 テーブル席8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあります |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 开店日 |
2023.10.12 |
平日昼間２人で訪問待ち無し
メニューは鶏白湯と節系の2本立て
入口の券売機にて
鶏ぱいたんラーメン900円とおさかな醤油ラーメン880円をポチってテーブル席へ着席
壁際に向かう様なカウンター席がいくつかあり、その背後ろにテーブル席という作りですがその背中合わせのスペースがかなり狭いので通るのが大変そう(~_~;)
ご夫婦での営業でしょうか、女性の店員さんの接客は明るく元気いっぱいですね
ほどなく到着した鶏ぱいたんとおさかな醤油
鶏ぱいたんのスープはさほど粘度は高くないあっさりめの鶏ぱいたん
おさかな醤油のスープは数種の節系と昆布でこれまたあっさりめに仕上げられている
麺は共に中細やや縮れた麺で共通の麺かな？
トッピングも鶏チャーシュー２枚、つくね、穂先メンマ、刻みわけぎ、刻みアーリーレッドが共通で鶏ぱいたんにはかいわれ大根、おさかな醤油にはナルトと使い分けされていました
鶏ぱいたんか節系という区別はあるものの、どちらも良く言えばさっぱり目のラーメンですが、味の深みや奥行き、重層感には乏しくコレでこの価格は、、、
OPENしたばかりのお店なので麺、スープ、トッピング類、全てにおける今後の研鑽に期待