官方消息
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店名 |
Kaorun Shurou(Kaorun Shurou)
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类型 | 中国菜、日式小酒馆 |
预约・查询 |
050-5594-5588 |
预约可/不可 |
可预订
席のみのご予約はお受け出来ません。 |
地址 |
東京都足立区千住4-20-1 1F |
交通方式 |
从北千住站出发,步行5分钟 (0.4公里) 。 距離北千住 372 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999 |
预算(评价总数) |
¥3,000~¥3,999~¥999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
頂いておりません |
座位数 |
26 Seats ( 但是,根据料理内容限制上限人数) |
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个人包厢 |
不可能 可供 16 人或以上预订。套餐仅供私人使用(除非您已经有其他预订)。 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞 |
酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
网站 |
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13092004/?lid=owner_yoyaku-top-jitempo_pc |
电话号码 |
03-5813-7673 |
広東料理では「燒味」といって、豚肉やガチョウなどを焼いた各種料理がある。
日本人になじみがあるところだと叉焼だろう。
専用の釜が必要なため、日本でまっとうな「燒味」を食べようと思うと、それなりのレベルの
広東料理屋にいかないと難しい。
こちらは1品千円前後のカジュアルなお店だが、専用窯を持っているというので伺ってみた。
場所柄や価格を考えて、あまり期待していなかったのだが。。。
いやいや、なかなかどうして。
叉焼はもうちょっと焦げの香ばしさが欲しいかなとか、ちょっと甘目で味がぼんやりかなとか、
焼肉(豚バラを皮つきで皮をカリカリにした焼き物)は、カリカリ感がもう一息かなとか、
パーフェクトではないけれど、このお値段でこのレベルなら、まったく文句ない。
鮮蝦雲呑麵は、麺が香港で食べる生麵(サンミーン)ではなく、日本の中華料理店の細麺なのは
致し方ないだろう。冷凍が手に入るとはいえ、入手も難しいし、このお手頃価格では採算の問題も
あろう。高い価格設定が受け入れられる土地柄でもないし。
鮮蝦雲呑は、香港で食べるより柔らか目だが、これも香港の鮮蝦雲呑になじみない日本人には
たぶんこのほうがうけるのであろうと思うので、致し方ないかなと。
「燒味」の価値がわかってもらえるお客が少なそうな立地なだけに、応援したいところ。
ということで、甘目に★5つ。
次回は点心類をたべてみよう。