店主が酒好きの店は間違いない : Nihonshu Yado Nanairo

虽然我是当地人，但我没有去过这个地方。原因之一是进入门槛很高，因为套餐需要预订。我对此感到好奇有一段时间了。我去是因为我被告知也可以点菜。显然，如果您提前告知他们您想要参观，即使在他们不确定是否开放的日子里，他们也会开门。天冷了，喝点热酒会不会更好？我怀着轻松的心情来到这里，但热腾腾的清酒远远超出了我的预期。他们这里的啤酒很讲究，有两个水龙头，其中一个每天更换（这一天是 Coedo），另一个是札幌的 SORACHI。那天我满脑子都是清酒，但隔壁的常客是最后一个喝的。我理解这个人。 [b：日和田木本纯米酒] 让我们从冷清酒开始吧。宫崎县的清酒。米饭和清酒的味道在口中融合在一起。这是一种酒精饮料，不会干扰烹饪。 [b：开胃菜]松露盐煮西兰花，切碎的西红柿，风吕木萝卜，不加蛋黄酱的土豆沙拉，自制烤牛肉，和牛佃煮，用发酵黄油调味的香菇从一开始就喝清酒很好。配上粉红胡椒的牛肉佃煮也很受欢迎。他们原本以鱼为主菜，但以肉为主菜，但他们决定了与肉和鱼相配的清酒类型，所以他们开始提供开胃菜、鱼和肉，然后享用每次都清酒。这是正确的。我想到喝温热的清酒。 [b：竹鹤大町纯米 Nigori] 看来2018年的清酒还很年轻。感觉挺酸的。这对阿寒人来说是一件坏事。我认为它会受到葡萄酒爱好者的欢迎。看来是来自广岛的硬核清酒。不久之后，顾客开始陆续到来。套餐好像还包含生鱼片，其中的山鸡石斑鱼是老的，看起来不错。我自私地问。 [b: 雉鱼石斑鱼生鱼片] 价格未知哈哈 我经常听说要去除鱼神经，但我想知道是否可以通过漩涡处理等方法延长成熟期？感觉优质的鱼掌更有味道。当然，这与美味的冷酒很相配。当然，这硬煮的清酒暴露在空气中冷却后，味道逐渐变得醇厚。 [b:今天的 namero] 680 日元 ~ 嗯……？这是一个骗子，过去已经惹过好几次麻烦了，哈哈。正常的名称是鲭鱼。偶尔会有剑鱼和沙丁鱼，但这个似乎是混合物。嗯，我不知道里面的鱼的比例是多少，哈哈，但是鱼的甜味和微酸的味道与酒精很相配。做吧，内科医生！ [b：Yoneso Junmai Ginjo Hiiri Sake Namazume GALAKU] 瓶子上写着“长野县宫山锦，环保大米，Tagiri Nosan，海拔800m，减少农药，无化肥。”我不喜欢以前喝的“Shinkame”。然而，与米酒一样，Shinki 也生产以温酒形式酿造的日本清酒。下次，我们尝试一下热饮神风特攻队吧。 [b：Kaburi（眼镜）] 这似乎是兰花的稀有部分（臀部或一坊），或者更确切地说是市场上没有出现的肉。但如果你喜欢它，为什么不选择它并订购呢？宫崎县的黑毛和牛？是的，内科医生！事实上，我旁边的客人先吃并得到了我想要的肉。基本上所有的食物都是厨师自己做的，所以他必须判断时间并相应地点菜。看来还是有一定情节的。我要了一块里面有一点生鱼片。它很有嚼劲，但味道却令人惊叹。加入芥末和黑蒜。芥末对御殿场的松间品种也很讲究。不，我不想问你这么多。到目前为止，我一直认为清酒=冷清酒，但这完全推翻了它。至少可以说，这只鸭子已经对温暖的酒睁开了眼睛。我很高兴看到北千住最近以清酒为主的餐厅数量突然增加，但如果您正在寻找温热的清酒，这里就是您最好的选择。如果有机会我一定要再回来。一位老顾客也告诉我[a:12033989，松户一家专门卖日本酒的餐厅]，所以我只好去下一站的松户。必须走了的女孩，哈哈，已经很久了。谢谢你所做的一切。谢谢你请的这顿饭。谢谢你给我30%的工资，我兴奋得几个小时都停不下来。