官方消息
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La ZAPPA
(La ZAPPA)
餐厅信息
细节
| 店名 |
La ZAPPA
|
|---|---|
| 类型 | 意大利料理、日式小酒馆、餐吧 |
| 预约・查询 |
050-5592-8721 |
| 预约可/不可 |
可预订
※お席は2時間制とさせて頂くこともございます |
| 地址 |
東京都足立区千住3丁目58番地 毎日通り飲食店街 |
| 交通方式 |
北千住站西口步行仅3分钟每日通饮食店街内 距離北千住 336 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款) |
| 服务费收费 |
500円（税込550円 チャージ） |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 2楼可以作为包间使用(根据人数、预算) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
如果事先咨询的话，我们也可以准备儿童料理。 |
| 服装规定 |
※店内不是很大，所以请不要喷太多香水。根据情况，可能会在店里用湿毛巾擦掉，或者拒绝进店。 |
| 开店日 |
2016.11.10 |
| 电话号码 |
03-5284-8823 |
お友だちと随分前から約束していたので北千住へお出かけ。
「行ってみたいお店があるの」と言って予約をしてくれていた『La ZAPPA』さんへ行ってきました。
場所は北千住駅から少し歩いた場所から脇に入った場所にあります。
久しぶりの再会を、店舗オリジナルスパーリングワインで乾杯！
店内の黒板に手書きで書かれたシェフこだわりの食材リストが掲示されているので、美容や健康意識高い方にもおすすめしたい。
スタッフさん一押し、オーダー№１のお料理は
「おすすめ！！La ZAPPAの特製バーニャカウダ」
これ目当てに来店するお客様もいらっしゃるそうです。
納得！
見た目もカラフルなお野菜なので目を引きます
ビタミン大根やアイスプラントなど珍しいお野菜は、減農薬有機野菜とオーガニック野菜を使っています。
パラパラと土に見立てた粉は、フォカッチャのふちを焼いて土を表現、細部までこだわってますよ！
ソースは、生クリームを1/3量までじっくりと煮詰め、ガーリックを4回吹きこぼすというシェフ渾身のお味。
ガーリックの強さも無いのでソースの味、野菜の味とそれぞれの良さがわかり癖になるソースでした♪
今までのバーニャカウダーソースとは手間のかけ方が違うから当然お味も別格です。
このバーニャカウダーとワインだけ目当てに再訪する価値ある！
1皿目からテンション上がってきました。
「メークィン（じゃがいも）のロースト自家製アンチョビマヨネーズ」
有機野菜のメークィンを低温ローストするとホクホクして美味しさが上手に引き出されています。
マイルドでコクがあるなお味の自家製アンチョビマヨネーズがこれまた美味。
お酒も良いのですが、調理法にも素材にもこだわっているシェフが作る「自家製レモネード」が気になったのでオーダー。
無農薬のレモンをこれでもか！という量を輪切りにして、ビーツ糖を使ったレモンシロップ。
上白糖とは違いスッキリした甘味がレモンの酸味とのバランスが絶妙。
「本日のパスタ」も気になりオーダーしました。
「真鱈の白子菜の花カラスミのリングイネ」
ちょっと太めのパスタに濃厚な真鱈のバターソースが絡み、旬の素材菜の花はほろ苦さがアクセントになっています。
からすみがふわりたっぷりトッピング、白子のクリーミーな味わいで大満足の一皿。
ドルチェは、「自家製マスカルポーネのクレスペッレとジェラート」
ちょっとだけ食べたい女性の欲求を程良く満たしてくれるサイズ。
OPENの何時間も前からシェフが丁寧に仕込みをしているそうです。
味の端々に隠れたこだわりを探しながら食べるのも面白いものです。
どれも丁寧で美味しいのはシェフの愛情かな？（笑）
北千住で見つけたこだわりのイタリアン・バール
『La ZAPPA』さん。
美味しいお料理数々とアットホームなお店の雰囲気に「次回もこのお店が良いわね」と、次の再会が楽しみです。