官方消息
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Tempura Kappou Usagi
(天ぷら割烹 うさぎ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tempura Kappou Usagi
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
03-3604-7072 |
| 预约可/不可 |
可预订
※人数に含むお子様には同料理とご料金が発生します。 |
| 地址 |
東京都葛飾区青戸3-12-1 |
| 交通方式 |
从京成线青砥站徒步10分钟从京成线花茶屋站徒步12分钟从京成线立石站徒步12分钟 距離青砥 668 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
サービス料5％(ランチ一部メニューは除外) ・チャージ¥700〈税込770〉(ランチタイム席『指定なし』の場合は除外・コースは除外) |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ <1楼>吧台8席，餐桌8席<2楼>包间12人用8人用餐桌4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 ※座位的指定有条件的情况。请打电话咨询。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内全面禁烟。 |
| 停车场 |
可能的 2台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
晚餐时间，还有指定座位的客人，需要座位的孩子和大人一样有费用。 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2006.5.23 |
| 备注 |
※每周一、周二为固定休息日(节假日营业，次日休息)，也有临时休息日，请务必通过电话确认。 |
| 餐厅公关 |
【春夏秋冬】 在柜台现炸现卖!包间・半包间4人起接受预约中 (座位指定另有规定)
Shitamachi Hideaway 一家可以享用时尚天妇罗和日本料理餐厅。我们从丰洲市场采购新鲜的食材，严选时令食材，精心服务每件商品。请尽情享受日本料理特有的细腻风味和精湛工艺。天妇罗以采用优质油制成且味道不太重而闻名。精美菜肴的菜单随季节变化。一位在这一领域工作了40年的熟练厨师将利用他在严酷行业中培养的经验和可靠技术来展示他的技能。 |
駅から多少あるく立地としてはよくない店。
雰囲気はこだわっている感じを漂わせています。
こちらの店は何と言っても酒の肴が充実していること。塩辛、沖漬け、このわた、からすみなど飲兵衛にはたまらない品々。
からすみは自家製。
主役の天ぷらはカウンターで一つ一つ、その場であげて提供するスタイル。
寿司のように一貫ずつの内容です。単品だと季節の品が３００円から１０００円ぐらいの幅で揃っています。
野菜から魚介まで楽しめます。
いつものごとくビールと単品の品を２～３(天ぷら以外）。この日は
■ずわい蟹の蟹味噌和え
■若竹煮
■蚕豆
■自家製カラスミ
それとお通しで。どれも丁寧で美しくて美味しい。若竹煮は関西風で好みです。他にも海老しんじょだの一品モノは
全般的に関西味付けです。
酒に切り替え
■稚鮎の天ぷら
■車海老の天ぷら
■筍の天ぷら
などを。カラッと揚がったあつあつのを３種類の塩を好みでつけて食べます。
普段、天ぷらを食べない私ですがここのは大丈夫。（もう少し衣が薄くてもOK)
若干、混んでいると揚げ過ぎかな？と少し焦げ目の時もたまにありますが、基本的にはいい揚がりです。
ちなみに他のレビュアーの方がしょっぱいと言うコメントがあったのですが、これまで何回か訪問して食べている分には
私の場合にはそういった状況はなかったです。
また一品メニューは珍味以外にも手のかかりそうな内容が揃っており、１人の店主が切り盛りしています。
なのでカウンターと厨房を行き来が激しいのでお客様とゆっくりとと言う感じではないかな。
ただ、仕事が早い。きれい。
限界があるので、満席状態では注文のタイミングを待つことも。
最後に〆でかき揚げ天茶です。
きらきらきらめく天茶をまず眺め、汁を少し飲んでからかき揚げとご飯をバランスよく掬って頂きます。
出汁とかき揚げの甘さが溶け合って、緩和してお互いのよさを引き出しあってます。
これは友人に食べてもらいたい！と毎回思います。
店内は清潔感ありで、接待づかいにもご家族の行事、友人と少し贅沢にと言う時にふさわしい。
この季節(記載時）はトウモロコシの天ぷらが出ているので、また近日中に再訪かな。