官方消息
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Tempura Kappou Usagi
(天ぷら割烹 うさぎ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tempura Kappou Usagi
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
03-3604-7072 |
| 预约可/不可 |
可预订
※人数に含むお子様には同料理とご料金が発生します。 |
| 地址 |
東京都葛飾区青戸3-12-1 |
| 交通方式 |
从京成线青砥站徒步10分钟从京成线花茶屋站徒步12分钟从京成线立石站徒步12分钟 距離青砥 668 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
サービス料5％(ランチ一部メニューは除外) ・チャージ¥700〈税込770〉(ランチタイム席『指定なし』の場合は除外・コースは除外) |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ <1楼>吧台8席，餐桌8席<2楼>包间12人用8人用餐桌4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 ※座位的指定有条件的情况。请打电话咨询。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内全面禁烟。 |
| 停车场 |
可能的 2台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
晚餐时间，还有指定座位的客人，需要座位的孩子和大人一样有费用。 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2006.5.23 |
| 备注 |
※每周一、周二为固定休息日(节假日营业，次日休息)，也有临时休息日，请务必通过电话确认。 |
| 餐厅公关 |
【春夏秋冬】 在柜台现炸现卖!包间・半包间4人起接受预约中 (座位指定另有规定)
Shitamachi Hideaway 一家可以享用时尚天妇罗和日本料理餐厅。我们从丰洲市场采购新鲜的食材，严选时令食材，精心服务每件商品。请尽情享受日本料理特有的细腻风味和精湛工艺。天妇罗以采用优质油制成且味道不太重而闻名。精美菜肴的菜单随季节变化。一位在这一领域工作了40年的熟练厨师将利用他在严酷行业中培养的经验和可靠技术来展示他的技能。 |
青砥駅周辺でテイクアウトを探しいたら、
天ぷらの美味しそうなうさぎさんを発見。
食べログにもテイクアウトメニューをきちんと掲載。
天丼、かき揚げ丼などがあり、価格帯も本格的。
平日はリーズナブルな日替わりもあるみたい。
そこから「天丼弁当」（1,404円）をチョイス。
30分前くらいに電話をして予約しておきました。
お店は駅西方に離れた青戸団地横の独立した一角。
比較的新しく見える2階建の店舗は落ち着いた和風。
天ぷら持ち帰り窓口のようなものもあったが、
扉が開いていたので中をのぞいてみる。
しっとり暗めで木調のシックな内装。
揚げ厨房に面したカウンター、窓側にテーブル席。
2階にも座敷があるらしく、地元に根差す割烹風情。
お昼ちょうどですが店内は空いてました。
名前を告げて品物を受け取ります。
駐車場に車を停め、車内でいただきます。
紙に包まれ、説明書きやメニューが付いてる。
四角いプラパッケージに入ったお弁当。
天ぷらはきれいに積み重なって入ってる。
わさび漬の板わさ、玉子焼き、漬物、ご飯。
つけ汁はたれびんに入り、大根おろしが別パックに。
小袋でピンク色をした塩も付いてます。
天ぷらは見た目少なめかと思いきや、
表面に見えるのは、海老2本、ししとう、なすだが、
それをどけると、レンコン、椎茸、さつまいも、
さらにはキス、ヤングコーンまで入ってました。
海老は食べた瞬間プリふわっと口どける揚げ上がり。
火の通り加減が絶妙で、生食に通じる新鮮さを残す。
衣は香ばしくも薄手で軽くあっさりくどさ全くなし。
こりゃ、本格的な天ぷらだなぁ… 嬉しい♫
ししとうは爽やかな辛さが印象的。
なす、小茄子半身といった風でしっとり柔らか。
レンコン、厚手輪切りでサクサクした食感がいい。
椎茸は噛むとじわっと旨みが溢れてきます。
さつまいも、黄色くほくっとして驚くほど甘い♫
キスは白身魚の青さをほんの少し残して美味。
ヤングコーンはとっても上品な香ばしさを醸し出す。
つけ汁は鰹の効いたあっさり透明感のある味。
大根おろしを混ぜ付けて頂くと揚げ衣の風味が増す。
一方、塩でいただくと、素材の方の味が引き立つ。
両方、半分ずつ楽しみながら食べさせて頂きました。
サイドも食べてみてびっくり。
弁当なのにわさび漬でかまぼこをいただく幸せ。
鼻に抜ける酒粕の酸味とわさびの清涼な辛さ♫
玉子焼きは食べるとしっとりうまみの染み出す逸品。
美味しいなぁ♫ これ、もっと食べたい。
漬物のきゅうりは浅漬けであっさりサクサク。
ご飯はふっくら柔らか。弁当すべてに手抜きなし。
秀逸な天ぷらたちをお弁当で存分に楽しむ。
これ、すんごく幸せですね～
食べた瞬間に分かる本格的で上品な天ぷらは
少し冷めても油っこさはまるでなく軽やかで
とっても美味しく食べられます。
種類も豊富で、それぞれ素材の良さを楽しめる。
付合せも美味で、店主のしっかりした技を感じます。
これなら1,500円近い価格にも大納得です。
青戸の住宅街にこんなすごい天ぷら屋があるとは…
もちろん、お店で揚げ立ても楽しみたい。
ぜひまたうかがいたいお店です。