店名 |
Ramen bakachin
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类型 | 沾面 |
预约・查询 |
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预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都葛飾区宝町2-23-4 |
交通方式 |
京成本線「お花茶屋」駅徒歩4分 距離花茶屋 296 米 |
营业时间 | |
预算(评价总数) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位数 |
8 Seats ( カウンター8席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 最寄:東京パーク宝町第1:3台20分100円/斜向かい宝町交番左20m先 |
空间、设备 |
有吧台座位 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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网站 | |
开店日 |
2009.12.6 |
备注 |
店主:平間厚司氏、 |
とある日のカンフー前。
お花茶屋駅から徒歩5分くらいのところにある、ラーメン屋さんへ。
平日の18時ごろ、先客ナシ。席はカウンターのみ、店内は右から左に読むようなポスターが貼ってあったり、フィギュアやアナログなカメラが飾ってあってレトロな感じ。
直ぐに、作業服姿の男性お二人入店。常連さんの様でした。
おふたりの注文を聞いてしまった、と思った。
ここ、海老味噌があったんだ〜。ま、次に来たときにしよう。
私は「らーめん」を注文。650円。
背脂が丼の縁にもようをつくっているけれど、しつこくはない。
いわゆる東京豚骨醤油系なのかな〜。
メンマは濃い色でそのままの味。チャーシューはほろっと崩れるタイプ、チャーシューというよりもばら肉そのままといった感じでこれは好き。ヘンなパッサパサのチャーシューだとがっかりだもの。
麺は中太麺、歯応えはいいけれどちょっともぐもぐするなぁ。
スープは…美味しいんだけれど、化学調味料の味かな…いまひとつ何かが足りない感じ。
私が行ったときはご主人ひとりだったので、時間が経つともしかしたら待つのかも?
頑張っている印象を受けるので、是非これからも色々研究して欲しいです。
ご馳走様でした☆