餐厅信息
细节
| 店名 |
Rokumon tei（Rokumon tei）
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|---|---|
| 菜系 | 拉面，沾面 |
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03-5691-6611 |
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| 预订可/不可 |
不可预订 |
| 地址 |
東京都足立区西新井本町1-15-9 |
| 交通方式 |
从东武线大师前站徒步1分钟 距離大师前 108 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
～JPY 999～JPY 999
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| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 备注 |
用慢火煮鸡骨、骨髓和鱼制成的三汤拉面。 |
別のお店に振られて、夜中の12:00に開いてるお店…って事でやって来たこちらの環七沿いにあるラーメン屋。
店に入るとかつおの香りがもわっと。
店内に自販機までありちょっとビックリ。
券売機でポチッとして、カウンターへ。
・らぁ麺 ￥750
大盛りは無料。
注文の際に大盛りにするか聞いてくれる。
スープは煮干しよりも何よりも鰹節が前面に押し出されている。
麺は太くて、硬めでもちっと。
好みの麺ぽいが茹でが足りないのか、お湯の温度が低いのか仕上がりがちょっと残念なぬめり感が少し。
チャーシューは肉厚でとても柔らかく、肉本来の味は良いが素材の味のみで水煮ぽい印象。
細く切った揚げが炙ってあり、焼き色が付いている。
ラーメンに油揚げ？と思ったが、とても香ばしく以外な美味しさ。これはかなりアリだ。
マイナスな事を多く書いたように思うが、けっして不味くはないのだ。
もう少し工夫したら、もっと美味しくなりそうなので頑張って欲しいところ。色々ともったいない気がする。