Kagaya
(加賀屋)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kagaya（Kagaya）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烤鸡杂串 |
| 预约・查询 |
03-3852-4079 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
東京都足立区西新井栄町1-12-8 |
| 交通方式 |
東武スカイツリーライン西新井駅西口より徒歩3分 距離西新井 148 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター10席 ４人テーブル２席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
都内に約５０店舗あるもつ焼きの名門「加賀屋」の西新井店です。
都心の加賀屋が加盟している加賀屋共栄会の加盟店ではありません。
昭和５５年に暖簾を掲げてからマスターとママ、夫婦二人で
古くからやってる西新井を代表する居酒屋の１つです。
人気店の為、店内は常に混んでいます。
４人席テーブルをゲットできたらラッキーです。
常連さんやサラリーマンで混んでいますが
勇気を持って入ってみましょう。
常連さん達はみなさやしい人ばかりなので
カウンター席をつめてなんとか入れてくれます。
まず、来たら荷物を階段におきましょう。
（注※冬場は石油ストーブが置いてあって荷物を置けない）
お通しが無いのでいきなり焼き物をがっつり頼むより
すぐ出そうなものを頼むとよいでしょう。
なので、まずは「特製煮込鍋」を注文するとよいです。
ここの「特製煮込鍋」は本当に美味しいです。
通常加賀屋の煮込みというと大きめでぷりぷりのもつに
白濁スープが特徴ですが、西新井店の煮込みは黒くて
味噌汁のような比較的あっさりした感じの煮込みです。
(注※色は黒いですが名古屋の煮込みうどんのような赤だしではありません）
注文を受けてから再度鍋を加熱するので熱々の煮込みを楽しめます。
また、その鍋で長時間煮込まれた真っ黒の「煮玉子」も黄身まで
汁がしっかり浸透していて絶品です。
希にチョコレートみたいに真っ黒に煮込まれた玉子が出てくるときが
あります。それはほんとうに美味しくて運がよければ食べれます。
もつ焼きはさすが加賀屋という感じでどれも完璧です。
焼きも完璧です。間違いないです。タレはとろみのある甘めのタレで
脂がのった「シロ」との相性は抜群です。
もちろん加賀屋名物「スタミナ焼き」もあります。
ハラミを特製のタレに染み込まして焼いたスタミナ焼き、レタスに包んで
食べると絶品です。また、串から外し易いよう包丁で切れ目が入っている
ところにマスターの優しさが伺えます。
野菜焼きもおいしいです。特に「ピーマン焼き」はおすすめです。
ここのピーマンは種ごと焼いていて種のふわふわぷちぷちした食感に
ほろ苦さが特徴です。酒にバッチリ合ます。
箸休めでは、「ニラ納豆」や「梅くらげ」「とれちきぴ」
等がおすすめです。
梅くらげは名前の通り、くらげを梅で和えたもので
コリコリした食感が特徴的です。もつ焼きでこってり
した口の中をリフレッシュさせてくれます。
「とれちきぴ」は新鮮なトマトとレタス、チーズ、きゅうり、ピーマンを
串にさしたサラダでタバスコをかけて食べるとイタリアンな感じ
がして女性にもおすすめです。
おそらく日本でここにしかないメニューではないでしょうか。
そしてなんといっても本当のおすすめは「刺し」系です。
ここに書くと色々あると思いますのでぜひ実際にお店にいってみて下さい。
ラストオーダーは２２：３０で、マスターが暖簾と看板を
片付け始めたら閉店の合図です。