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餐厅信息
细节
| 店名 |
Noukou Butasoba Buren
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
03-5242-5096 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都足立区竹の塚6-13-2 |
| 交通方式 |
東武伊勢崎線 竹ノ塚駅より徒歩３分。 距離竹之塚 259 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ カウンター5席、テーブル8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2009.10.20 |
| 备注 |
豚骨・魚介ベースのスープに、じゃが芋や玉葱のペーストを入れた「ベジポタ」系トリプルスープラーメン。 |
最初にこちらのお店を訪れたのは、記録がある限り2013年のようなのでかれこれ10年近く通ってます。
初めてベジポタを口にした時、それはそれはびびっと衝撃を受けました。
ラーメンを食べにと言うより、このスープを飲みたくて通っています。
無類のスープ好きにはたまらない逸品なのです。
いつも遅めの時間に伺うことが多くこの日も14時前に訪問しましたが、8割ほどは座席が埋まっていて変わらずの安定営業に安心しました。カウンター席だけでなく、テーブル席もあるのでお子さん連れのお客さまもちょくちょく目にします。
今日も注文は、ベジボタ特製豚そば。
いつもはめしわりはぐっと我慢ですが、この日はチーズめしわりもつけちゃいました。
食券を購入してから席に着きます。
ベジポタ特製豚そばの麺は中太の縮れで、これがスープによく絡むのです。
そして主役のスープには、キクラゲとたまねぎとねぎがそれぞれの存在感を遺憾無く発揮して佇んでおられます。
麺とこれらの具材をすべて含んだスープを同時に口へ入れて食べると最高のバランス感で至極。
チャーシューは1枚に大きさも厚みもあり、食べ応えあります。
そして、お初のチーズめしわりは、、、
ご飯の上に粉チーズがこれでもか！というくらい山盛りに掛かって登場！
スープが主役で重めですから、お米は小皿に一盛りほどでそんなに多くはないのですが、チーズはなかなかパンチありましたのでご注意を(笑)
めしわり用のスプーンで食べるとスープの中のじゃがいもがお米にしっかり絡んでるのがよく分かります。
これもまた至極。
ふー、今日も大満足でした。
ちなみにいつも写真を撮り忘れるのですが、つけめんでスープ割をすると、おっとっとが入ってきます⭐︎
これもまたかわいいな、といつも思うのでここに書き留めておきます。