餐厅信息
细节
| 店名 |
Hihamata Noboru
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
03-6231-2040 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都足立区綾瀬2-1-4 |
| 交通方式 |
JR常磐線･東京メトロ千代田線の綾瀬駅から徒歩8分。 距離绫濑 477 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2017.4.9 |
| 备注 |
入谷の麺処晴などの有名店で修業した大川店主の独立店。 |
正直あんまり期待していませんでした。Xでの定休日の記載が、「火曜昼のみ、水曜定休日。」とあるのに、火曜はやっている感じがせず、食べログの定休日は、火曜・水曜とあります。Xの方が間違っているとはまさか思いませんでした（直した方がいいと思います）。他にもちょっとXの口調が気になるところがあったりして（シャス、とかふつうの社会人は言わないですよね）。場所も、東京拘置所の近くという微妙なところでして、おっかなびっくり、GWの谷間の平日11時40分に到着しました（開店時間10分後）。並んでいる人にも、タトゥーが見えたりして、緊張です。
外待ち11名に接続です。全然列が動きません。結局入店は12時半。
特製煮干しそば（1250円）をお願いしました。
到着してまずスープ一口。旨い。塩みは強いですが、それ以上に洗練された煮干しの鋭い旨みがあります。イチカワをさらに洗練させたような旨みです。
麺はパツパツストレート（村上朝日製麺所の箱がありました）。分厚いレアチャーが3枚。おいしいです。
あとは、味玉（これもおいしい。旨みあり）、岩のり（珍しいかも）、タマネギスライス（みじん切りではない）が脇役を固めます。
もともともっていた懸念が吹き飛ばされるほどの旨いラーメン。これは気に入りました。
おいしかった。ごちそうさまでした。ありがとうございました。
退店時12時44分、外待ち17名です。
シャス！