餐厅信息
细节
| 店名 |
Yotsuya
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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03-6315-4788 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都足立区竹ノ塚6-8-10 |
| 交通方式 |
距離竹之塚 198 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.6.24 |
| 餐厅公关 |
竹ノ塚 家系ラーメン よつ家
よつ家のスープ |
きょうも休日出勤
でも3連休なので明日は完全オフで明後日に仕事を残してきょうは早めに帰宅
最初は羽田方面のお店へ行くことも考えましたが、そこまでは、ということでこちらのお店へ
レビュアー歴の浅い若輩者(年はいってます)が先輩レビュアーさんたちの未訪のお店に行くというのは気分の良いもの
実はこのお店、それなりに前から訪問第一候補にしてたのですが、お店の出で立ちから、行こうかどうしようかと思って今日まで行ってなかったお店です
残念ながら先輩レビュアーさんに先を越され、遅ればせながらの訪問になりました
さて、こちらのお店はあと会計です
席に座りメニューを確認、のり増しはやはり先輩レビュアーさんの言う通りありません
海苔ラーメン700円(デフォは600円)、一杯無料のライスと生ビール350円を口頭注文
麺は硬めでお願いしました
入って少し経っておもいましたが、こちらのお店は喫煙可能
そしてせい家さんもそうですが、飲める雰囲気のお店で、それが故にかなり賑やか(個人的には少しうるさいと感じました)
まずは生ビール、そしてラーメンとライスが着丼
スープ
先輩レビュアーさんのコメント通り、ドロッとしたスープで武道家さんのようなスープ
鶏油はそれなりに浮いていて、風味もまずまず
ドロッとしたスープは濃い色ですが醤油感は大人しめです
かなりざらついたスープですが、個人的にはこのザラつきはいらないと思うのですが…
(飲み干した後、かなりの骨粉が入ってました)
でも豚骨感のあるスープはチェーン店っぽい店舗の出で立ちに比して好感がもてますね
ちなみにカウンター席からはたいてるのかどうかは確認できませんがこの味は炊かないと無理でしょう
麺
どこの製麺所かは席からはわかりかねました
でもスープにはわりとあってますし、モチモチ感も多少ありました
悪くないです
チャーシュー
肩ロースの小さいチャーシューは出すぎた味ではなく大きさ以外は悪くないのではないかと
ほうれん草
少ないです
のり
海苔ラーメンは7枚ののり
あざやかな緑色で厚さはかなり薄いです
でも食べてみるとわりとかたくて海苔巻きライスには全く問題ありません
ライス
一杯無料のライスは海苔巻きライスにはあってましたよ
スープと麺はそこそこいいですね
ちょい飲みのお店としてきてみたい気もします