官方消息
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Irico
(irico)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Irico（Irico）
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、天妇罗、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
042-325-8878 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都国分寺市本町2-22-2 第一鴨下ビル 101 |
| 交通方式 |
国分寺駅より徒歩４分 距離国分寺 277 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター5席、テーブル９個 ２名席 最大２０名可能） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 半貸切できます。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 1 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有现场表演,可观赏运动比赛 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2014.2.24 |
国分寺駅からすぐ近く、うどん屋さんながら、夜営業もメインとしており、
お酒やおつまみと共に讃岐うどんを味わえる、讃岐うどん irico
1日10食限定焼きうどんや海老と揚げ餅のおろしぶっかけ
特製肉玉うどんなど、讃岐うどんながら創作メニューが豊富なうどん屋さんとなります
またお店の作りもオシャレで、打ちっぱなしのコンクリートが店内をグルッと囲い、まるでバーのような作り
照明も、天井から下げられた間接照明中心となっており、うどん屋さんとは思えないお洒落な内装
続くメニューの方は、温、冷共に基本となるうどんが並ぶ中、時折気になる創作うどんも多数
温かいうどんの方では、特製豆乳うどんに和風カルボナーラうどん
続く冷たいうどんの方では、トマト天ぶっかけうどん、スタミナぶっかけうどんなどなど
更にはおつまみメニューも豊富に取り揃うものとなりますが
本日はここから、特製肉玉うどんを頂いてみる事に
■ 特製肉玉うどん
うどんの量は、一般的な1玉より少し多めといった様子
出汁ではなく、うどんの下に眠る「特製出汁ラー油」で食べる品となる為
うどんや具材をしっかりかき混ぜながら頂くスタイルになります
醤油ベースとおぼしきタレで味付けされた豚肉、ここに絡む玉子の黄身を崩すのも勿体なく感じるも
ここは手順に倣い、しっかりかき混ぜていくことに
卵の黄身、豚肉の下味、特製出汁ラー油が全体に絡んだ所で完成
早速、うどんの方から頂いてみると、確かにコシはあるものの、一般的な讃岐うどんに比べると気持ち弱め
ただ、モチモチした食感は生きており、ツルッとした喉ごしも良好
強いコシでは無いながら、出汁やトッピングらと良く絡み、うどんそのものよりも、具材全体との調和を楽しむタイプのうどんと言えます
出汁の方はいりこを中心に、昆布出汁や節系を使用している様子
魚介類の優しい味わいをしっかり感じます
この出汁と共にあわせているのがラー油となるのですが、こちらの辛さは思いの外控えめ
油分に僅かな辛味を感じますが、玉子の黄身に加え、豚バラ肉が甘めに味付けられていることも相まって、そこまでの辛さを感じさせません
辛いものが苦手な方でも美味しく召し上がれるレベルになる反面
辛さに期待を寄せて頂くと、物足りなく感じる部分も少なからず
その分、いりこ出汁の美味しさを味わう事が出来る、そんなうどんとなりました。