Ramen Kai Rikiya
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かなり久しぶりの魁力屋
少し前に近くにオープンしたので行ってきました。
村山店は何回か行ったことあります。
ここ数年は行ってませんが。
平日18時過ぎでなかなかの客入り。
しかし待たずに座れました。
注文はタブレットなので楽ですね。
今回注文したのは特製漆黒醤油ラーメン。
麺大盛り、背脂多め、麺硬めにしました。
漆黒醤油なんて前あったかな？？
焼飯(小)から揚げセットも注文。
プラス110円で焼飯を大盛りに。
ちなみに並にするのも110円なんで同じ値段なら大盛りにしちゃいますよねw
特製漆黒醤油ラーメン。
まず表面に見えるスープは漆黒とは言えない色w
1口飲んでみると案の定薄い。
まぁ食べ進めてくうちにマシになってきたので、スープがちゃんと混ざって無かったのかな？？
スープはあっさり。
そこに多めにした背脂のこってり感。
名前的に漆黒だと濃いのを想像してましたが、全然濃くは無くそこまで醤油感も強くない、パンチも無い、なんとも微妙なスープでしたねw
麺は結構な細麺。
こんな細かったっけ？って思いましたw
硬めオーダーなのにふにゃふにゃ。
まぁ細いから持ってくる間に多少は柔らかくなることを考慮しても柔らか過ぎる。
トッピングは薄切りのチャーシュー、味玉、メンマ、茹でたモヤシ、ネギ、海苔。
チャーシューと味玉は普通に美味い。
モヤシはかなり水っぽく、これもスープの薄さに少なからず影響を与えたかも。
焼飯はかなりアッサリ。
もうちょい香ばしさとかあると思ったけど全然。
炒め具合は悪くないですが。
から揚げは美味いですね。
カラッと揚がってて肉も柔らかジューシー。
かなり久しぶりの魁力屋でしたが残念でしたね。
ご馳走様でした
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Kai Rikiya
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
|
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都国分寺市並木町2-28-9 |
| 交通方式 |
距離鹰之台 1,154 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
43 Seats （ カウンター13席、テーブル6人掛け5卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 21台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.9.20 |
夜飯を食べに魁力屋〜。
今回は野菜たっぷり塩タンメン(大)麺硬め背脂多めにしました。
半熟玉子トッピングして、豚キムチ定食ご飯大盛り(無料)も。
ちなみにこのタンメン、半日分の野菜が食べれるらしい。
結論から言ってめちゃくちゃ微妙ですね。
まず野菜を茹でてるのがイマイチ。
スープを1口飲む時に、茹でた(レンチンした時も)もやしの独特な匂い(わかる人いる？w)が1番最初に来ましたね。
塩味はまろやかでかなりあっさり、そこに背脂のコクなどが混ざりあってますが、生姜は感じられず、野菜の旨みは全く感じないです。
そりゃまぁ茹で野菜なんで当然なんですが。
個人的にタンメンって炒め野菜の旨みが出てるスープがタンメンのイメージなんですよね。
そもそも炒め野菜じゃないのにタンメンと呼べるのか？そこから疑問に思ってますw
申し訳ないですが「塩ラーメン茹で野菜乗せ」これが個人的な感想です。
豚バラチャーシューは味濃いめで脂もちょっとぐどい。
このラーメンに味濃いめの豚バラチャーシューは要らないかなw
麺はいつも通り硬め指定でもふにゃふにゃ。
そして今回は麺がくっ付いてるという。
丼と麺量が合ってない気がするw
豚キムチ定食は美味かったですねー。
辛さは控えめですが旨みもあるしキムチのほどよい酸味も良い感じ。
無料のご飯大盛りもなかなかの量。
個人的にはかなり微妙でしたが好きな人は好きなのかもしれませんねw
ごちそうさまでした。