Soba Yoshi
(そば芳)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Yoshi（Soba Yoshi）
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 | |
| 地址 |
東京都国立市中1-9-6 |
| 交通方式 |
国立駅から徒歩3分 距離国立 168 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 こ上がり |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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向かいの「もうもう広場」さんのアイスクリームのテイクアウトに人が集まっていて、つい見落としそうになりました。
暖簾が出ている狭い入り口から階段を上がります。お店は本当に小さいスペース、入ってすぐの厨房で、ご主人がお一人で切り盛りされているご様子。
これは、地元でご存知の人に聞くか、ネットで見つけない限り（私の場合はこちら）気づかないのではないでしょうか。
先客は地元の方らしいご夫婦。つまみからゆっくりお食事されていたらしく、私が天ざるを頼んだ後で、せいろを注文されていました。
そば定食がお勧めのようなのですが、日曜・祝日は除くとあったので諦めます。野菜天とご飯がついているのかな？空腹度大の時にはありがたいかも。
メニューには、他にそばがきが。長野に修学旅行で行った時に食べて以来、人生で何度かそばがきを食べましたが、未だにこれだという食べ方がよくわかっていません。でも、そばがきがメニューにあるお蕎麦屋さん（の蕎麦）は美味いことが多い、という法則は理解しています。
田舎蕎麦風というのでしょうか、挽きぐるみのような殻粒が出ているわけではありませんが、濃いめの灰色のお蕎麦です。私は挽きぐるみのことを田舎蕎麦って呼んでいましたが、東京では違うんですね・・・なんか江戸の蕎麦文化を垣間見る気がして面白いです。
太さはやはり手打ちの中太麺で長さは短め、固めに締めてあり歯応えは十分です。先日訪問した西国立の「たかや」さんを彷彿とさせる（もっと素朴ですが）麺です。
天ぷらは海老も入った、茄子、ピーマン、かぼちゃなど４点。ちょっと器が大きいからビジュアルは寂しいですが、無難に美味しく揚がっています。ツユはおろしが入ってますが、問題ありません。
ちっちゃめの器で蕎麦湯も出て、なんだか普通に満腹になっちゃいました。
すぐそばの立ち食いチェーンであれば、ずっと安くずっと早くずっと綺麗に切り揃えられたお蕎麦をいただけるのでしょうけど（そういうのも好きです 笑）、そういうのが、ちょっと切ない気持ちになるゆっくり時間が流れている週末の午後くらいは、こういうところで誰にも気を使うことなく、遅めの昼食でもいいのかもしれません。