しっとり美味しい一夜の春～☆o(^▽^)o
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八寸
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焼き物 鰆
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桜海老とせりのご飯
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お造り
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つくりたて豆腐
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鰆 とりわけ
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しおと醤油タレで
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赤出汁と香の物
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春の香りが
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わらびもち
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草もち
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ほうじ茶
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うさぎです
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こんなうさぎ柄も
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外から見ると
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大集合
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あちこちにいます
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【2011.1】 かっこ入り口に「ふぐ」ののぼりが
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【2011.1】先付 白子と雲丹のよせあわせ
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【2011.1】 八寸 琥珀よせ・たたきごぼう・氷頭なます・松風・京揚げいなり
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【2011.1】 銘々に取り分け
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【2011.1】 蒸し物 海老芋だんご
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【2011.1】 昼のメニュー」です
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【2011.1】 カウンター席からのぞむ中庭
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【2011.1】 焼き物 鰆のけんちん焼き
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【2011.1】 アップ
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【2011.1】 箸休め 三つ葉と焼き椎茸のおひたし
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【2011.1】 ほうじ茶
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【2011.1】 手作り ひろうす
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【2011.1】 造りたて豆腐
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【2011.1】 鯛めし
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【2011.1】 鯛めしセット
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【2011.1】 次の急須
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【2011.1】 わらびもち
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【2011.1】 アップ
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【2011.1】 おめでたい日本酒
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【2011.1】 うさぎがかわいい
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【2011.1】 カウンター席
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【2011.1】 うさぎの小物がたくさん
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【2011.1】
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【2011.1】 洗面所にもうさぎが
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【2011.1】 ここです
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お店の目印
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八寸
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お造り
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寒鰆
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鯛とかぶらの炊き合わせ
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選べるお猪口
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あさりご飯、赤だし
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窓からの風景
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寛ぎ場所
餐厅信息
细节
| 店名 |
Usagiya（Usagiya）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、豆腐料理 |
| 预约・查询 |
042-580-3622 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都国立市富士見台1-26-5 |
| 交通方式 |
ＪＲ南武線谷保駅から徒歩８分。 距離谷保 342 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 椅子席の数（店のHPより）） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
【2012.3 再々々…訪問】
うさぎ屋…人目を気にせずお話できるところです。
年度末、仕事のことで4人の会食。込み入った話も…。
中庸のコースでお願いしました。
今宵もまだ寒かったのですが
お料理は春を感じさせるものばかりです。
とくに焼き物の鰆が美味しかったですね。
あと桜海老とセリの炊き込みご飯、
それまでのお料理で満腹～と思っていたのに
ご飯をペロッていただいちゃいました。
やはり自分は稲作民の日本人だと実感しました!!!
大満足～!!
*・゜゜・*:.:*・゜゜・*:*・゜*・゜゜・*:.:*・゜゜・*:*・゜*・゜゜・* .｡*ﾟ+.*.｡
【2011.1】 再訪問
お庭を見ながらゆったり懐石ランチ *:..｡o○☆*ﾟ
卯年にちなんだお店、国立にある うさぎ屋 に
1年振りにランチで訪問しました。
このところパソコンの修復で相方が係りっきりになっていたので
その労をねぎらわねば…とちょっとフンパツ(^。^)y-.。でかけました。
長く広い1枚板のカウンター席に。こちらでいただくのははじめてです。
昼の懐石料理コースは3800円の花うさぎ、4500円の雪うさぎ、5500円の月うさぎとなっています。
お願いしたのは「花うさぎ」。
先付けからはじまって、いつもあしらいが素敵です。八寸の入った箱の上には南天の木が添えられていました。
でも写真を撮るより早く下ろされてしまい、残念。
今回のお料理の中で感動したのは焼き物の「鰆のけんちん焼き」でした。
野菜を卵で固めたまわりに鰆が巻かれてあり、オムレツのようでもあり見た目もきれいでした。
焼かれた鰆は照りが香ばしく、中に入ったにんじん、たけのこ、きくらげと一緒に美味しくいただきました。
そして本日のご飯が「鯛めし」でした。焼かれた鯛をほぐしてごはんに混ぜられその上に四万十ノリが
緑あざやかにかけられていました。お櫃の蓋を開けたとたんに香りがふわぁ～ときました。
鯛はおいしくごはんがすすみましたね。
最後に甘味のわらびもちがでました。黒糖入りの甘さが程よく、口に入れると一瞬にしてとろける美味しさ
でした。ほうじ茶も美味しくいただきました。
席からは中庭を見ることができなかなかいい雰囲気でゆっくりとお食事がいただけました。
うさぎ屋ですので、うさぎ物が以前より置かれていましたが、卯年ということもあって、さらにいろいろと
ディスプレイされていたように思われます。
画像もあらたにアップしました。
。*・゜゜・*:.:*・゜゜・*:*・゜*・゜*・゜゜・*:.:*・゜゜・*:*・゜*・゜。*・゜゜・*:.:*・゜゜・*:*・゜*・゜*・゜゜・*:.:*・゜゜・*:*・゜*・゜
【2010.2】離れのお部屋でゆっくり、心おきなくお料理をいただけます
上司のひと足早い送別会で伺いました。
今までも何回か、お忍び（あやしい関係ではないですよ）で
仲間うちと利用していました。
とにかく落ち着けるお店なのです。
お料理は金額によって色々ですが、季節によって工夫されています。
離れを使用の時は人数と、お料理のランクでのとりきめがあるようです。
今回は8人でしたが、ゆったりとした、掘り炬燵様の席で足を下ろせたのは
楽でした。また足元は床暖房になっていて暖かでした。
窓は、額縁のようになっていて、ライトアップされたお庭の景色が絵のようにみえます。
懐石料理のコース
前菜 ほっき貝のカラシ味噌和え
八寸 ほたてとウルイの寿司
琥珀よせ
タラの芽の胡麻和え
そら豆の…?
お吸物 かぶら寿司の薄口仕立て
お造り ハタと金目鯛
蒸し物 百合根まんじゅう
焼物 寒鰆
箸休め 根三つ葉と油揚げ
鯛とかぶらの炊き合わせ
手作りおぼろ豆腐
食事 あさりご飯
赤だし
香の物
甘味 わらびもち
各地の日本酒の銘柄が10種ほどありました。わたしはいつも通りジンジャーエールです。
接客は感じよく、ひとつひとつお料理の説明をしていただきました。
お料理の定番で気に入っていっるのは「琥珀よせ」です。
卵の黄味がだしで味付けられ、ゼリー状に固められています。
卵黄がこんなにもしっとりといい味になるとは…
卵のバリエーションなのです。
あと今回美味しいと思ったのはハタと金目鯛のお造りです。
ハタってどんなお魚かイメージできませんでしたが、淡白ななかに
じわーっと旨みがありました。金目鯛はあぶらがのっていて、なお且つ
甘みが口の中で広がり満足でした。
焼き魚のさわらも春を予感させる一品でした。焼きたての熱さもありました。
これら素材の味のものは申し分ありませんでしたが、
今回、個人的には和え物や炊き合わせなど、ここの味わい!
といったところで残念ながら、今ひとつ前に出てくるものが感じられませんでした。
途中で、んっ?、となってしまうと懐石料理を最後までいただいて、
あ～美味しかった!!と感じられることにはならないように思いました。
今回の目的は送別会ということでしたので、和やかな語らいと、お店のよい雰囲気のなかで
過ごせたのはよかったのかな?