餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyou ya（Kyou ya）
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
042-573-9755 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都国立市富士見台1-12-14 |
| 交通方式 |
谷保駅から徒歩３分、富士見台団地の交差点を右に入ってすぐ 距離谷保 254 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
（ テーブル５席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 小上がりみたいな感じです。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 隣に商店街のコインパーク有り |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
ＪＲ南武線の谷保駅をロータリーのある側に出て、正面の道を歩いて、二つ目の富士見台第一団地の信号を右折する。現在は右の角が空き地なのでこの店の建物に付けてある手打ちそばという看板が目にはいてくる。入口には水をはった甕が置いてある、木の引き戸を引いて店内に入ると垢ぬけた古民家風の内装で、椅子席が２，２，２，４，４、席とあり、左奥には１０人はいる座敷があり、その奥が調理場となっている。席の間隔はゆったりとしていて圧迫感がない。窓際や壁には民芸風の小物が置かれている。
せいろと荒挽きの二色に天麩羅をつけた。蕎麦茶が出てきた。初めせいろで次が荒挽きの順で出てきた。蕎麦は細く、切りむらや端切れが目立つ。とくに荒挽きは端切れがかなり多い。蕎麦の味はかなり薄い。
薬味はねぎとわさびでわさびはおろしたてを出している。
辛汁はよくできている。
蕎麦湯は味がかなり薄く、香りはほとんど感じられなかった。
谷保駅はこの店のある反対側は閑静な一軒家が立ち並ぶ住宅地で、ロータリーの側も商店街はあまりなく、高い建物もほとんどない。この周辺には本格的な蕎麦屋はないのかもしれない。新しい蕎麦屋らしく、店の作りは今風で、蕎麦前はかなり充実していて、てんぷらも上手だ。しかし、それらの割には蕎麦に対する配慮が足らない気がした。