餐厅信息
细节
| 店名 |
Tonkatsu Hirayoshi
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|---|---|
| 类型 | 炸猪排、食堂 |
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042-576-5256 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都国分寺市光町1丁目40-5 |
| 交通方式 |
国立駅北口徒歩3分 距離国立 209 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats （ カウンター6席・テーブル4名×4・座敷6名×2） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 34人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 敷地内専用駐車場は現在使えません |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1977.12.9 |
| 备注 |
※最新情報はSNS（Instagram・Facebook）にてご確認ください |
東京・国立市にあるとんかつ屋さん。
お店の前を遇残通りかかって、メニューを見たらその品数の多さにビックリ！
予定していなっかったのですが、面白そうなのでお邪魔してみる事に。
《とんかつ ひらよし》の気まぐれ定食。
ヒレカツ＆マイタケのからあげ＆盛りそばセット（ご飯付き）1400円です。
各種組み合わせのメニューから、お邪魔した月は「鶏肉祭り」も開催してました。
変わりメニューに惹かれて訪問をしたのに、普通のヒレやロースも気になって仕方が無い・・
気持ちがブレたのは、今思えば『虫の知らせ』だったような気がします。
悩んで悩んで、悩み抜いた答えは気まぐれ定食と銘打った
「ヒレカツ＆マイタケのからあげ＆盛りそばセット（ご飯付き）」。
その品数と、とんかつ屋なのにお蕎麦が付いているという点。さらにご飯も付けられる点が
決定打になりました。
やっぱりヒレカツはご飯で迎えたい。欲張った思いを叶えてくれる素晴らしいセットです。
運ばれて来たセットは、完全にお蕎麦がメイン。
舞茸の唐揚げは串にささっていて、お蕎麦のつけ汁にはラー油が浮いてます。
まずはお蕎麦をつけ汁に浸して１口。
お蕎麦、美味しいです。しっかりと腰があって香りもいい。
つけ汁には、油揚げ・わかめの具材。ラー油が入ってますが、辛さはあまり感じなく
旨味のみが加わった感じです。
かえし醤油も濃く、お出汁の効いた濃厚な旨辛ダレ。と言った感じでしょうか。
普通に美味しいお蕎麦です。
初めて味わう舞茸の唐揚げは、衣にしっかり味が付いていてこのままで十分美味しいです。
天婦羅とはまた違った美味しさです。お酒の肴にした唐揚げです。
しっかりとした味付けはお蕎麦では無く、完全にご飯に合うおかずです。
ヒレカツは、胡麻を擦った鉢にソースを入れ少し浸していただきます。
旨い！
さすがとんかつ屋さん。衣が剥がれない、丁寧に調理されたひれかつ。
出来そうで出来ない技なんです。
さらにこだわりのブレンドで作られたオリジナルのソース。
このソースが辛すぎず、マイルドな旨味に溢れるソースで、
擦った香りの良い胡麻と合わさって抜群のソースに。
そのソースい絡めていただくヒレカツ。
文句の無い美味しさです。
これならば、ロースかヒレを普通にいただけば良かった。。。。
お蕎麦も舞茸の唐揚げも美味しく、何の不満も無いのですが
たった２切でしたが、このヒレカツがあまりにも美味し過ぎて。
最近、ちょっと変わったメニューを見つけると、面白がってすぐに注文する癖があり。。。
反省です。
やはりこちらはとんかつ屋さん。
まずはとんかつを普通に味わうべきでした。
それくらい美味しいと思える「ヒレカツ」。
次回、ヒレカツかロースカツだけを味わいにお邪魔します！
油の大将チャンネル
https://youtu.be/Ww5k1Qrloc4