多摩蘭坂の隠れた名店「タルムリエ」 : Tarumurie

多摩蘭坂の隠れた名店「タルムリエ」2012年9月12日
Guroパン・ハンバーガー・サンドコメントする
地元で噂のタルムリエに行きました。

RCサクセションの歌で有名な多摩蘭坂にあります。

自然派のパン屋として老舗ですが、ひっそりと佇んでおり、
通りにあるにもかかわらず、スルーしてしまいました。
（何度も通っている道なのですが、気づきませんでした）
左上から、カンパーニュ（ハーフサイズ）、カランツ、楽建寺パン、黒玄米パン（ハーフサイズ）。
どれも、その小ささからは想像できないくらいズッシリしています。
お店の名物はカンパーニュ。
ライ麦の風味がほどよくきいており、食べやすいです。
カランツはやや甘いパンで、サイズの倍くらいの食べ応えがあります。
楽建寺パンは、長芋やニンジンが入っているのですが、
もっちりというよりも、生まれて初めてのふわふわした食感です。
外側はしっかりしたハードパンなのですが、ほんとうに不思議なパンです。
黒玄米パンは、黒米の甘みが引き立っており、
こんがり焼くと、さくさくの食感を楽しめます。
値段はカランツの140円〜楽建寺パンの400円と、標準的な価格。
いままで食べたパンのなかでも、ベストかもしれません。
都心の有名店にまったくひけをとりません。