Izumosoba Yakumo
(出雲そば やくも)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Izumosoba Yakumo（Izumosoba Yakumo）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
042-499-3777 |
| 预约可/不可 |
可预订
夜のみ予約可能 |
| 地址 |
東京都調布市布田1-26-12 ダイアパレス調布 1F |
| 交通方式 |
京王線調布駅 東口より徒歩3分 距離调布 166 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ テーブル 5卓） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 23人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童,接待婴儿推车 |
【総評】
調布駅から徒歩2分程。大通りからちょっと入ったマンション1階で営業している都内では珍しい出雲そばのお店です。
専門店ではなく普通の蕎麦も扱っていてカレー蕎麦なんかも人気。とはいえやはり最初に食べるべきは出雲そば(^_^)
蕎麦自体はちょっと固めでしっかり噛みしめて食べる感じ。ツユは濃い目で具材と合わせて食べるのに向いてます。
本場で食べたことがないので比較しようがないのですが、ツユの使い方や具材の合わせ方が独特で中々旨い蕎麦でした。
-----------------------------------------
最近よく来る調布。駅前は結構飲食店も多くてランチの選択肢もまずまず。本日は出雲そばを出すお店に伺います(^_^)
出雲そばは知識では知ってますが実際に食べたことは無し。加えて都内で出雲そば出す店って見たことありません。
なぜ調布にあるのか謎ですが開店は2000年なので何気に20年以上続いています。もう地域に根付いてますね～
お店は駅から徒歩2分程。大通りからちょっと入ったマンション1階にあってここだけ和モダンなファサードです。
店内にカウンターはなくテーブル席のみで20席ある模様。私は一番手前の立派な木製テーブル席に案内されました。
メニューには出雲で食べられている割子そば・三色割子そばが最初に乗っていてお店のオススメもこちらです(^_^)
普通の蕎麦も20種類以上あって、他にも親子丼・かつ丼・アジフライ定食といった丼・定食系も結構扱ってます。
ほうほうアジフライねぇ…と一瞬心が揺らぎましたが初志貫徹。当初の狙い通りに三色割子そばを頂きます。
・三色割子そば 1350円
割子＝丸い重箱です。割子は3つあって普通なら三段になりますがこれはそれぞれに違う具を乗っけるのでバラバラです。
選べる具はわさび茎・とろろ・うずら・山菜・おろしなめこ・おろしわかめ・ごまだれ・納豆・えび天(200円プラス)等々。
野焼きという飛び魚のすり身を焼いた蒲鉾とあげ半というすけとうだらのすり身のさつま揚げがあるのが特徴的(^_^)
今回は野焼き・とろろ・山菜の3品をチョイス。蕎麦本体は玄そば(殻付きの蕎麦の実)を使うのでちょっと黒っぽいです。
普通は蕎麦を手繰ってツユに浸しますが割子そばはツユを直にそばに注ぐのが特徴。よくかき混ぜつつ頂きます。
少しごわついた歯触りがありますがツルツルと心地よい啜り心地。ツユは少し濃いめですが力強い蕎麦に合ってます。
このツユは具材との馴染みも良くて個人的にはとろろが特にお気に入り。ムチムチした野焼きも味が濃くて旨いです。
-----------------------------------------
【最後に】
いつか出雲参りした際にご当地で頂こうと思っていた出雲そばがまさか調布で頂けるとは思いませんでした(^_^)
何でもかんでも都内で食べられるのは逆に微妙な感じがしないでもないですが、旨いもんは旨い。満足です。
本日のお勘定は〆て1350円。ご馳走様でした。