Musshu Pieru
(ムッシュ・ピエール)
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Musshu Pieru
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|---|---|
| 类型 | 面包 |
|
03-3309-7446 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都調布市若葉町2-25-36 |
| 交通方式 |
若葉町二丁目バス停徒歩１分 距離仙川 818 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
これほど自己表現を明確にするベーカリーもなかなか出会えないように思います。こちらは京王仙川駅から少し離れた住宅街にあって、調布市のパンといえばアオサンとともに名前が上がる有名店。
ハード系にこだわるとは聞いていましたが、まさにハード系だらけ。あんパンや惣菜パンがベースになったもののありますが、この店の手にかかれば、どこかフランスの街中で出会えそうなハード系に変わってしまいます。
生地が固めなので、よく噛まないといけないですが、その中にむちっとした弾力感もあります。噛むほどに小麦の風味と焦げた香りが口に広がり、シンプルに美味い。デニッシュ系でもハード系寄りで、クリスピー感が良い感じ。食パンは耳の部分がやや固めで、焦げた香りが心地よい。生地に特徴ある一方で、オレンジピールやカスタードクリームから餡子まで、具材の存在感も十分でそれぞれのパンの個性を引き立てます。
パンの個性が強いので、好みは別れそうですが、万人受けのパンを揃える店が多い中、作り手の信念を感じるお店だと思います。