餐厅信息
细节
| 店名 |
Raku zan（Raku zan）
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|---|---|
| 类型 | 四川料理、饮茶・点心、担担面 |
| 预约・查询 |
03-6905-7116 |
| 预约可/不可 |
可预订
※昼の予約不可／夜のみ予約可 |
| 地址 |
東京都調布市若葉町2-22-10 |
| 交通方式 |
京王線仙川駅より徒歩10分。 距離仙川 839 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター席なし） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 ※近所にコインパーキング有 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
テイクアウト開始！！！ |
四川の３名店とも言われる三つの店が、いずれも徒歩圏内にあるという自宅から、仙川の樂山を初めて訪れる。もちろん、萬来軒や川国風味小林との食べ比べが最大の楽しみ。そこで、いつも萬来軒で注文しているメニューに沿って、こちらでも注文。気づいたことは、次の通り。まず、生ビールがほぼ常温に近く、この日、昼飲みで訪れた伊豆川のジョッキごとキンキンに冷えた生ビールとは、対照的。次に、皮蛋は、萬来軒の蒸し鶏と胡瓜との和物とは異なり、白髪葱のトッピングのみ。これはこれで、旨みのあるタレがかかっていて、美味しい。ただ、萬来軒が唐辛子の効いた四川風なのに対し、こちらは辛味はない。若鶏とカシューナッツの唐辛子炒めは、鶏肉が柔らかく、カシューナッツは歯応えが強く、これはこれで美味しいのだが、やはり四川風の辛味はない。唐辛子が珍しく大きな丸形の種類のものだったが、その辛さを感じることはなかった。四川水餃子は、萬来軒ではシナモンの味が強く効いているのに対して、シナモンは弱目で後から辛味が少し追いかけて来る感じ。陳麻婆豆腐は、肝心の豆腐が、小さく崩れてしまっていて、箸で食べるのが困難だったため、途中から蓮華で挽肉の餡ごと流し込む感じで、食べることに。こんなことは、萬来軒でも川国風味小林でも、経験が無い。意図的に細かくしているのか、鍋でかき回すうちに崩れてしまったのかは、定かではないが、やはり豆腐の存在感が欲しかった。辛味についても、萬来軒のような唐辛子を旨みで包んだような辛味も、川国風味小林のような山椒を前面に出した辛味もなく、無難な印象。坦々麺については、ストレートの細麺が印象的で、これがソーメンや蕎麦のように、良い喉越しを醸し出している。汁の絡み方も良い。ただ、毛家麺店のような、突出して美味い坦々麺に比べると、普通の味でインパクトはなく、汁を飲み干すほどでも無かった。以上、総合すると、どちらかと言えば万人受けしそうな、四川料理としてのアクを抜いた料理というのが、王道を行く萬来軒や個性的な川国風味小林と比較した印象。もちろん、美味しいお店ではあるので、点数もそれなりなのだが、本当に四川料理が食べたい人にとっては、物足りないかも知れない。