餐厅信息
细节
| 店名 |
Daiyuu
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、食堂、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
042-483-2960 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都調布市菊野台2-30-1 |
| 交通方式 |
京王线柴崎站 距離柴崎 147 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 详情请咨询。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 餐厅公关 |
份量十足的餐馆!!饮料和小菜都很实惠☆
我们有拉面、盖饭和套餐。 Hoppy忠实于基本的“3冷”！ ！强烈推荐☆ 我们有很多您在下班或放学回家的路上想吃的菜肴。 |
2022.12.25（日）晴れ 初訪問 11:41入店 先客1 後客1 11:48提供
タンメン(塩味)：700円
味スタでラグビーリーグワンのサントリーサンゴリアスvsNECグリーンロケッツの試合前に訪問です。
入店して空いているカウンター席に着席。
メニュー表で「タンメン(塩味)」を確認します。
年配の女性店員さんからお冷やが置かれたタイミングで注文します。
店主さんと女性2名の計3名で切り盛り。（店主さんご夫婦とお母さまで経営？？？）
店主さんはボディービルダー？壁に写真が似顔絵が飾ってありました。
卓上には醤油・酢・ラー油・七味唐辛子・粉胡椒が完備。
テレビからはTBSの「アッコにおまかせ」が流れてました。
待つ事、約6分程で提供されました。
麺はかなり薄い黄色の縮れ中太麺。
茹で加減は丁度よい。
噛むと適度なモチモチ感があり食感は良好でした。
具材：豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ピーマン・長ネギ・キクラゲ
豚肉や野菜などの具材は軽く炒めてから、スープと合せて煮込んでから仕上げられる。
豚肉は肩ロースのスライス。
赤身中心で適度に柔らかさが感じられました。
大きめなスライスが一枚なので量は少なめ。
キャベツ、玉葱、ピーマンはざく切り。
キャベツは軽くシャキシャキ感が残って芯の部分は少し固めでした。
玉葱はシャリシャリ感があり若干だが辛味が残る。
ピーマンは少し苦味が残ってました。
人参はやや厚めの輪切り。ポリポリと固さがありました。
長ネギは薄くスライスされ後から乗せられる？
野菜の量は200gを下回るぐらい？
若干だが野菜の量は少なめ。
キクラゲはプリプリと弾力感がある大きな物が一つ入ってました。
スープは濁りのある塩味。
出汁は豚骨、鶏肉、香味野菜が中心。
化調で旨味を補填して物足りなさは無かったです。
塩分は丁度よく円やかさがありました。
油分はやや少なめでサッパリとしてました。
麺と具材を完食。
スープは6割ほど残させて頂きました。
店主さんに会計を済ませて退店です。
総評
麺、スープは及第点。
タンメンとしては野菜が若干少なめな印象でした。
接客は特に問題無し。
店内は適度に清潔感がありました。
御馳走様でした。