最寄駅にある「札幌味噌麺 優」で濃厚味噌つけ麺を頂いた！ #グルメ #食べ歩き #ラーメン #つけ麺 - 渋谷で働く営業本部長のブログ : Sapporo Misomen Yuu

 
2024年は5/1からGWスタートです。
初日は大学時代の友人達と高崎でゴルフ。
そのために前日の4/30に高崎入りしての飲み会です。
チェックイン時間に併せて移動しますが、まずは移動の前に腹ごしらえ。
夜に備えて早めにランチをとりたいので、最寄駅にあるこちらのお店へ。
 
札幌味噌麺優
 
今回こちらの店を選んだのにはこいつが食べたかったので...
 
濃厚味噌つけ麺（大）　980円
 
いよいよ暑くなってきて、つけ麺&冷やし中華の季節ですね。
ということで、2024年初のつけ麺です。
 
スマホをいじりながら待つこと数分で着丼です。
思わず大盛りにしてしまいましたが、麺がかなり多い...。
特長は濃厚な味噌スープとそれに加えられたマー油だそうです。
まずはスープ、ドロっとしていて確かに濃厚です。
マー油のワンポイントはオマケ程度ですね。
麺は極太、モチモチしていて美味しい。
トッピングはチャーシューとつけ汁の中に入ったメンマのみ。
自分でトッピングを追加しろって事でしょうか、トッピングは少し物足りなかったです。
それでも麺のモチモチ感で大満足、あっという間に完食完飲でした。
約一年振りに食べたつけ麺は、個人的に夏の始まりを感じた一杯でした。
近い内にどこかで冷やし中華も頂きたいですね。
ごちそうさまでした。
 

 
この日は午後から客先訪問。
電車に乗る前に最寄駅で腹ごしらえです。
時間は13時を少しまわったところ、狙いの名店「柴崎亭」には待ち行列ができていました。
ならばといくつかあるラーメン屋から「家系」ではないこちらをチョイス。
 
札幌味噌麺優
 
もう何度も入っている「純連」で修行をした方がやっているお店です。
店名からも分かる通り、味噌ラーメンが売りのようですが、この日のお腹は醤油腹。
ということでこちらを注文してみました。
 
醤油チャーシュー　1030円
 
待つこと数分で着丼です。
ここの醤油ってこんな感じだったっけ？
スープの色がかなり黒いです。
チャーシューは脂が多めでちょっと好みではなかったですね。
麺は縮れたたまご麺で、デフォルトで硬めの茹で加減です。
チャーシューの下に隠れていますが、炒めたもやしが入っていて、これがこのスープとよく合います。
メンマは細めのものが少量、味付けは薄めです。
 
久しぶりに入ったこのお店ですが、やっぱりこのお店では味噌or辛味噌がいいかな？
食べログの口コミを見ても、ほとんどの人が味噌味を食べていました。
次回は久しぶりに味噌味を食べてみようと思います。
ごちそうさまでした。
 

 
前日の飲み過ぎで濃い味気分のお昼時。
オフィス近くまで行くと完全にランチ混雑必至だったので、最寄駅でランチをすることに。
最寄駅で濃い味とといえば、こちらのお店です。
 
札幌味噌麺優
 
札幌の純蓮系の人がやっているお店だとか...？
店名にもある通り、味噌らぁめん押しのお店ですが...。
 
味噌らぁめんを食べるつもりが、間違って醤油らぁめんを買ってしまいました。
しかも着丼するまで気付かず...トホホ。
 
醤油味玉らぁめん　830円
 
まぁ気を取り直して頂いてみると、味が濃くて美味いです。
こういう濃い味の醤油って東京ではなかなか食べられないので新鮮でした。
その濃い味のスープに炒めたもやしと玉ねぎの甘みが妙にマッチしてるんです。
麺は味噌らぁめんと同じちぢれ麺、具もチャーシュー、メンマなど共通のもの。
それでもスープが違うので新鮮な感じで美味しくいただけました。
やっぱりチャレンジするって大事ですね。
ごちそうさまでした。
 

 
何度も行っている最寄駅にあるこちらのお店に行ってきました。
 
札幌味噌麺優
 
私の自宅近くには、あの有名店「柴崎亭」がありますが、味噌ラーメンが食べたくなるとこちらのお店にやってきます。
 
この日は金曜日、時間は13時半、先客は一組でした。
 
この店に来るとついつい注文してしまうのがこちら。
 
辛味噌味玉らぁめん　980円
 
味噌も美味しいのですが、ついつい辛味噌を注文してしまいます。
 
電話会議に参加しながら待っていると、数分で着丼です。
この辛味噌らぁめん、スープは割と辛めです。
麺はちぢれ麺で、デフォルトでも硬めなので、硬めのコールは必要ないです。
具はチャーシュー、キャベツともやし炒め、メンマ、味玉。
味玉は半熟ではなく固茹でなのでご注意を。
 
電話会議をヒアリングモードで聴きながら食べ進めていくと、知らぬ間に完食でした。
この日は気温が高く、辛いラーメンはそろそろ食べづらくなる季節だと感じさせられた一杯でした。
ごちそうさまでした。
 

 
この日は夕方からとある飲み会。
遅くなりそうな飲み会なので、ビジネスホテルを予約しました。
15時にチェックインして、少し仕事をしてから飲み会に参加する予定です。
チェックインに合わせて自宅を出たのですが、空腹感が夕方まで我慢できない感じ。
14時過ぎですが、軽く小腹を満たすことにし、久しぶりのこちらへ。
 
札幌味噌麺優
 
何度か来ている、最寄駅にある人気店です。
 
maximal-life.hateblo.jp
 
この店に来ると、辛味噌らぁめんを食べたくなるのですが...
今回は初心に戻ってこちらを選択。
 
味噌味玉らぁめん　880円
 
待つこと数分で着丼です。
スープの表面は油で覆われている感じです。
まずはスープ、熱いけど美味いです。
以前はちょっと癖があるなぁ...と感じたのですが、普通に美味しく感じました。
麺は中太のちぢれ麺で、特に指定しなくても硬めの茹で加減です。
具は、チャーシュー、もやし炒め、メンマ、そして味玉。
まぁ、何度もたべているので、特別感はありません。
 
総合的に見て、普通に美味しい味噌らぁめんです。
この店の良いところは、自宅から近いということ。
わざわざ遠くに行かなくても、このレベルの味噌らぁめんが近所で食べることができるのは嬉しい限りです。
前にも書いたかもしれませんが、麺が私の好みではないのが残念です。
ごちそうさまでした。
 

 
この日は朝から濃い味のものが食べたい気分でした。
そうなると、味噌ラーメン、カレー、カツ丼が候補になります。
カツ丼は近所に良い店がないのでパス、味噌ラーメンかカレーからの選択です。
味噌ラーメンと言えば、最近は「田所商店」に行くことが多いのですが...。
 
 
田所商店、好きなのですが車がないと行けないんです。
ということで今回は最寄駅にあるこちらの店に行くことにしました。
 
札幌味噌麺優
 
札幌純蓮の高田馬場、恵比寿店で修行をした方のお店らしいです。
 

 
この店、味噌、辛味噌、醤油、塩という選択肢がありますが、私は味噌or辛味噌の二択です。
今回はこちらを注文いたしました。
 
辛味噌味玉らぁめん　980円
 
待つこと数分で着丼です。
 
まずはスープを一口、見た目はあまり赤くないのですが、結構辛いです。
麺は黄色っぽい中太のちぢれ麺で、何も言わなくても硬茹でです。
（この店で麺硬めでオーダーすると、硬すぎますのでご注意を！）
具は、キャベツともやしと挽き肉の炒めたモノ、チャーシュー、メンマ、味玉。
このキャベツ炒めは量が少なく、なくても良いのではというくらいしか乗ってません。
その代わりという訳ではないと思いますが、メンマは比較的たくさん入ってます。
チャーシューは赤身が多くて私の好みです。
残念なのは味玉、半熟ではなく硬茹でです。
 
久しぶりに食べた「札幌味噌麺優」のらぁめんですが、私は麺があまり好みではありません。
個人的にはもう少しモチモチした麺にしてくれるとありがたいのですが...
スープの味は嫌いではないので、ちょっと残念です。
ごちそうさまでした。
 

 
前日飲みすぎてちょっとだけ二日酔い気味。
こんな日は濃い味のものが食べたくなります。
ということでこの店一択。
 
札幌味噌麺優
 
注文したのはこちら。
 
辛味噌味玉らぁめん　980円
 
辛さはそんなでもなく、ピリ辛という感じ。
スープは少し濃い目の味で、二日酔いに胃に染み渡ります。
具はキャベツ、もやし、ネギ、味玉、チャーシューという普通の組み合わせ。
特別感はありませんが、近所にあると食べてしまう、そんなラーメンです。
辛味噌はちょっと変わった味がするのですが、気のせいか？
次回は普通の味噌を食べてみようと思います。
ごちそうさまでした。
 

 
この日は午後から四ツ谷で打合せ。
四谷三丁目でラーメン屋の新規開拓と思っていましたが、自宅で仕事してたら出遅れました。
ならば最寄駅の比較的新しいこちらのお店へ。
 
札幌味噌麺優
 
店名に味噌とあるので味噌味といきたい所ですが、折角なので食べたことのないこちらを注文。
 
塩味玉らぁめん　830円
 
待つこと数分で着丼です。
まずはスープを一口、ほんのり甘味がある、もやしの甘みか？
想像していた塩味とはちょっと違うが、これはこれでありかも？
麺は中太のちぢれ麺。
硬めを注文したらかなり硬かった。
この店では硬めと言わなくても良いかもしれません。
具は、チャーシュー、味玉、もやし、メンマと薬味に刻み長ネギ。
チャーシューはめっちゃ柔らかくて美味い。
味玉は半熟度が絶妙だが、もう少し濃い味つけが私の好み。
メンマは普通だが量が多いのが嬉しい。
この塩らぁめんはなかなか美味しいのではないかと思う。
でもやっぱりこの店は味噌らぁめんの方がオススメかも？
ごちそうさまでした。
 

 
最寄駅のつつじヶ丘にできた「さっぽろ純連」の元店長のお店に行ってきました。
 
炙り味噌麺優
 
三週間ぶりくらいで、二度目の入店です。
前回はまだ開店したばかりなのか、空いていましたが、最近はそれなりに客が入っているようです。
今回も11時半頃に入店しましたが、7割くらいの席が埋まっていました。
 
前回は味噌らぁめんを頂いて、美味しかったのですが、ちょっと味噌の甘さが気になりました。
ということで今回は、前回から決めていたこちらのメニューを注文しました。
 
辛味噌らぁめん　880円
 
待つこと5分ほどで着丼です。（調理は結構早いですね。）
辛味噌ですが、見た目はそんなに辛そうではありません。
まずはスープを一口、やっぱりそんなに辛くないです。
ただ、前回食べた味噌らぁめんをベースにしているので、味は濃いです。
二口目のスープを頂くと、ちょっぴり辛さが広がってきます。
普通の味噌らぁめんが甘めなので、確かに辛い、ピリッとした味噌味です。
具は味噌らぁめんと一緒です。
 
メンマ
チャーシュー
キャベツ、もやし、玉葱、ひき肉炒め
 
特別美味しいわけではないですが、この店のチャーシューは赤身と脂のバランスが取れていて、個人的に好きです。
野菜炒めは、キャベツが半生っぽいのが濃い味噌味のスープに良く合います。
あと、メンマの量が多いのもありがたいです。
 
今回が二回目の訪店で、気になっていた辛味噌らぁめんを頂きました。
濃い味が好きな私的にはかなり有りな味です。
ただ、特別美味しいかと聞かれると、意見が分かれるかもしれません。
近所にある店としてはありがたいですが、わざわざ遠征まではしないかも？
近くに「柴崎亭」があるのでどうしても比べてしまいます。
 
キツイことを言いましたが、平均点以上の味噌らぁめんで有ることは間違いないです。
金額を除いては、個人的には好きな味です。
なかなか勇気が入りますが、機会があれば塩らぁめん、醤油らぁめんも試してみたいと思います。
ごちそうさまでした。
 

 
最寄駅のつつじヶ丘に新しいラーメン屋ができたと小耳に挟みました。
調べてみると、さっぽろ純連で長年店長をやっていた方が始めたらしいです。
場所は以前「麺屋みちしるべ」があった場所です。
 
11時40分に入店するも先客は一組のみ。
最初なのでイチオシのこいつを注文してみました。
 
味噌らぁめん　780円
 

 
待つこと5分ほどで着丼です。
見た目はごく普通の味噌ラーメンっぽいです。
スープを一口、甘めですが濃い味の美味しいスープです。
麺は黄色い中太のちぢれ麺で、味噌のスープによく合います。
具は、チャーシュー、めんま、もやしと玉葱の炒め、刻み長ネギ。
もやしと玉葱の炒めにも甘い感じの味付けがしてあります。
 全体的に甘い味噌味ですが、味が濃くて美味しいです。
 

 
ちなみに他のメニューはこんな感じです。
この味噌がベースなら辛味噌らぁめんも食べてみたいです。
「さっぽろ純連」に行った事がないので横の比較はできませんが、なかなか美味しい味噌らぁめんでした。
ごちそうさまでした。