官方消息
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La Prima Pagina
(La Prima Pagina)
仙川：ワクワクする最初の1ページ
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ディナーコース3,700円、黒毛和牛のアッロースト
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生ビール700円
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ディナーコース3,700円、カンノーロサラートeプロシュート
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クストーザ モンテ・デル・フラ ボトル5,000円
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ディナーコース3,700円、とうもろこしの冷製ポタージュ
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ディナーコース3,700円、自家製パン
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ディナーコース3,700円、しめアジのマリネ
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ディナーコース3,700円、鶏もも肉のカチャトーラ
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ディナーコース3,700円、自家製ニョッキ ゴルゴンゾーラソース
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オデ・ダイディ マディラン2016ピエール・ラプラス グラス800円
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ディナーコース3,700円、黒毛和牛のアッロースト
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ディナーコース3,700円、ムギイカのバジルソース スパゲッティ
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ディナーコース3,700円、パイナップルのレアチーズケーキと紅茶のケーキ
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ディナーコース3,700円、コーヒー
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ディナーコース3,700円、しめアジのマリネ
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クストーザ モンテ・デル・フラ ボトル5,000円
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ディナーコース3,700円、鶏もも肉のカチャトーラ
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ディナーコース3,700円、自家製ニョッキ ゴルゴンゾーラソース
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ディナーコース3,700円、ムギイカのバジルソース スパゲッティ
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この日のディナーメニュー
仙川：恵比寿の名トラットリア出身シェフのイタリアン
仙川の名中華「楽山」の隣の
https://tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13051543/dtlrvwlst/B115626618/
日本ワインを紹介する「わいん場」というワインバーの跡地で
https://tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13132859/dtlrvwlst/B115627067/
工事が始まり、
イタリアンが出来た。
開店当初、
全くネットに情報が無く
どうなってんのと思っていた。
しばらくしたら、
調布経済新聞にも載り、HPもでき、インスタもできた。
https://chofu.keizai.biz/headline/3493/
仲間だった
オーナーシェフの金子悠仁氏と
ソムリエ兼シェフの伊藤佑太氏の2人が開いたお店。
金子シェフは
恵比寿の名トラットリア
「タベルナクアーレ」
に10年ほどいたそうだ。
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13031284/dtlrvwlst/B115626721/
10年くらい前、
タベルナクアーレにはよく通った。
手酌の会という
英語学校の仲間たちで始めた食事サークルで初めて行ったが、
食材を見せてくれ色々調理してくれ、
ワインでわいわい。
使い勝手がいいので何度も行った。
美味しかったので彼女とも二人で行ったし、
職場の新年会でも使ったお気に入り。
最初は西口出て左の坂を上がったところにあったが
お店が2つに分割して小さくなり、
西口ロータリーの向こう恵比寿銀座を抜けた先に移った。
5年ぶりに行ったら、
女性店長が恭しく迎えてくれながらも、
帰りに5年後またお待ちしてますと
ユーモアもある店。
ここパージナは
コロナ禍の中オープンしたこともあり、
昼も夜もコース一本で勝負。
食材ロスを考えると正しい選択。
日曜の昼に予約して出かける。
予約して正解。
行ったら満席であった。
スパークリングワイン＠500円
をお願い。
コロナ禍のお陰で4/17以来の店での乾杯である。
グリンピースのポタージュ：
挨拶代わり、
濃い目の仕上がりはいい味わい。
白ワイン＠400円をお願い。
ややフルーティなピエモンテのワイン。
20ヶ月熟成パルマ産生ハムと自家製丸パン：
パンはふんわり柔らかく美味い。
生ハムがやや塩けが強いもののいい味わいである。
もう少しドライなワインをということで
ミュラー・トゥルガウ＠400円をお願い。
ドライでミネラル感が増えた。
長崎産〆鯵となすのマリネ：
マアジを〆たものと自家製ピクルス、焼きナスを使った一品。
ナスがもう少し香ばしいと更によかったが、
なかなかいい仕上がり。
由比産桜えびとチェリートマトのブルスケッタ：
桜えびのいい香り。
一口サイズのブルスケッタで非常に食べやすい。
同じワインをもう一杯。
スルメイカとズッキーニのレモンペペロンチーノ：
パスタの茹で具合がとてもいい。
レモンの香りが漂う。
イカとズッキーニの相性はなかなか良い。
パンナコッタと桃のコンポート：
ほどよい甘さとほどよい量で丁度いい。
コーヒー：
浅煎りの飲みやすいタイプ。
いずれメニューもアラカルト方向に進むのだろうが、
なかなかいい出来。
ワインにもう少し力を入れて欲しいところ。
この日頼んだもの：
ランチコース＠1,300円x2
スパークリングワイン＠500円x2
白ワイングラス＠500円x5
計5,600円
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スルメイカとズッキーニのレモンペペロンチーノ
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スパークリングワイン＠500円
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グリンピースのポタージュ
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白ワイン＠400円
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20ヶ月熟成パルマ産生ハムと自家製丸パン
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長崎産〆鯵となすのマリネ
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白ワイン＠400円
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由比産桜えびとチェリートマトのブルスケッタ
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スルメイカとズッキーニのレモンペペロンチーノ
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コーヒー、パンナコッタと桃のコンポート
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グリンピースのポタージュ
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長崎産〆鯵となすのマリネ
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白ワイン＠400円
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由比産桜えびとチェリートマトのブルスケッタ
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白ワイン＠400円
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スルメイカとズッキーニのレモンペペロンチーノ
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パンナコッタと桃のコンポート
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コーヒー
餐厅信息
细节
| 店名 |
La Prima Pagina（La Prima Pagina）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、洋酒吧、义大利面 |
| 预约・查询 |
050-8881-5142 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都調布市若葉町2-22-10 |
| 交通方式 |
京王線仙川駅 徒歩1２分 距離仙川 842 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1810797672271 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料、席料なし |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター6席、テーブル8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.5.13 |
店名は
最初のページ、1ページ目。
恵比寿にある
大いに楽しく大いに美味しい
「タベルナクアーレ」
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13031284/dtlrvwlst/B115626721/
で一緒に腕を奮った
金子氏と山口氏が今年からタッグを組んだ。
コロナ禍のさなか、
21年5月オープン。
ランチもディナーもコース一本で回す。
隣が四川料理で有名な中華「楽山」
https://tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13051543/dtlrvwlst/B115626618/
斜向かいが超人気ラーメン店「しば田」
https://tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13162681/dtlrvwlst/B197471521/
この界隈は駅からは離れているが、
評判の高い店が集まった地域。
あれから2年、
どうなったかと夜を予約。
約束の時間に店に訪れると
表にこの日のメニュー黒板。
・カンノーロサラートeプロシュート
・とうもろこしの冷製ポタージュ
・しめアジのマリネ
・鶏もも肉のカチャトーラ
・自家製ニョッキ ゴルゴンゾーラソース
・黒毛和牛のアッロースト
・ムギイカのバジルソース スパゲッティ
・パイナップルのレアチーズケーキと紅茶のケーキ
・コーヒーor紅茶
先客ひと組、
奥の2人テーブルに着席。
山口氏に生ビール2つをお願い。
早速乾杯♪
夏らしく美味しい飲み口。
金子氏がお久しぶりですと出て来て
最初のひと皿を置いてくれる。
2年経つが覚えていてくれた。
小さな筒という意味のカンノーロ、
シチリアのお菓子だが、
サラートは塩味という意味なので、
カンノーロの形のアミューズ、
プロシュート、サラミと一緒に。
いずれもしっかり塩が効き、
ビールのいいアテ。
メニューを確認し、
白のボトルで
牛の時に赤のグラスにすることにし、
山口氏にドライでミネラル感のある白のボトルをお願い。
5千円のボトルを2本見せてくれたが、
後半を考えると割としっかり目がいいだろうと、
推してくれた
クストーザ モンテ・デル・フラでお願い。
フルーティ感もあるが、それを上回るミネラル感がしっかりあり、
ドライでややしっかり目、確かにいいチョイスである。
冷製コーンポタージュには
焼いたトウモロコシの実が浮かび、
いい香ばしさ。
熱々の素朴な自家製パン。
続いて出たマリネは
鯵の〆かたがかなりしっかり、
焼きナスと合わせてある。
鶏肉を煮込んだカチャトーラ、
フレッシュトマト、ししとうと一緒に。
柔らかくいい味わい、
白ワインにもよく合う。
ニョッキがゴルゴンゾーラソースという事で
強いと白ワインはどうかとは思ったが
ゴルゴンゾーラが強くなく、
この白ワインとよく合った。
牛肉料理に合わせ、
山口氏が出してくれた赤ワインは
オデ・ダイディ マディラン2016ピエール・ラプラス。
タナの古木を主体に造られ、
完熟した果実の風味、
と重厚なコクで、この料理にピッタリ。
群馬県産黒毛和牛のロースト、
普通のナイフでも簡単に切れ、
ジューシーで塩加減もよくとても美味い。
〆のパスタは70gという事だが、
金子氏は量を増やせると聞いて回るが、
我々はデフォでお願い。
松の実は使わないバジルソース
だと出してくれた。
いいアルデンテで
いい仕上がり。
デザートとカフェをいただく。
それぞれのポーションは小さいが、
これだけ品数があると十分お腹が膨れる。
私にとっての
最初の1ページ目、
さてどういう風にレビューを書こうか
体験したことをあれこれ反芻し、
追及したい部分は
あらかじめ深く広く調べ込み、
全体の構成を考える。
最後はどう締めるかどうオトすか、
あれこれ考える。
楽しくて仕方がないひと時だ。
あなたにとっての
最初の1ページはどんな1ページだろうか？
クレカでお支払い、
金子氏が見送ってくれた。
この日頼んだもの：
ディナーコース＠3,700円x2
生ビール＠700円x2
クストーザ モンテ・デル・フラ ボトル5,000円
オデ・ダイディ マディラン2016ピエール・ラプラス グラス＠800円x2
合計15,400円