武蔵野うどんのコシ、好きです。 : Fuchuu Musashino Udon

府中駅（京王線）から徒歩２分ほどの便利な場所にある武蔵野うどんのお店。食べログの点数は3.48（2023.8現在）。週末のランチタイムに訪問しました。週末でも割安なランチメニューがあります。まずは検温と手指の消毒をして着席。

ランチは「白エビかき揚げ天丼うどんランチ」1000円のような「うどん」と「丼」の割安なセットがあるのですが（組み合わせは他にも多数）、私はうどんだけで十分なので通常メニューから選択しました（なお、ランチタイムは大盛り無料のようです←これも私には関係ない）

冷やしおろしうどん880円（小盛）
うどんは15分ほど茹で上がるのに時間がかかりますが、よろしいですか？と聞かれました。「もちろんOKです。武蔵野うどんは非常にコシが強いのが特徴。「硬い」と感じる方もいるかもしれませんが、このコシが武蔵野うどんの魅力。大根おろし、わかめ、きゅうり、天かすなどが乗っています。嬉しいのはつゆが塩辛くないこと。変な「旨味」もなく美味しいと思います。

雰囲気はちょっと大衆的な雰囲気。お店にはテレビがついていて（それだけで雰囲気がなんとなくわかりますよね）おしゃれな感じはゼロ。多少時間はかかりますが、食べる量を調節できるのも嬉しい。うどんの種類は非常に豊富。蕎麦はメニューにありません。最も安いのが「もり」「かけ」で小盛が500円。なお、お店のメニューは税込金額が小さく添えられている程度。個人的にはもっと堂々と税込金額を書いた方がいいと思うんですけどね。

府中駅（京王線）から徒歩２分ほどの便利な場所にある武蔵野うどんのお店。食べログの点数は3.48で投稿数は117件（2021.7現在）。週末のランチタイムに訪問しました。週末でも割安なランチメニューがあります。まずは検温と手指の消毒をして着席。

ランチは「白エビかき揚げ天丼うどんランチ」980円のような「うどん」と「丼」の割安なセットがあるのですが、私はうどんだけで十分なので通常メニューから選択。

薬味たっぷり冷やし揚げ茄子うどん1050円
一般的な武蔵野うどんに比べると、うどんは柔らかめだと思います。丼にはたっぷりの鰹節、揚げ茄子、薬味が乗っています。さらに別皿で刻み葱もついてきます。
揚げ茄子は揚げたての提供。薬味がたっぷりで夏の暑い日に嬉しい。
個人的には「冷」のうどんなのですから、もっと冷え冷えの状態で出してほしいかな。出汁は優しめ。

ランチビールが150円（１人２杯まで）なので、ほぼ全員がビールを頼んでいました。（私はこのあとに予定がありビールは遠慮）。