やっぱりおいしい　柔和なお店の方に癒されます : Chuukasoba Shichimen

1年ぶりの訪問。
週末とはいえおやつタイムと言える時間帯、
にも関わらず、満席。
相変わらずの安定した人気です。
ワンタンメン1,000円
お店のおじさんとおばさん、
相変わらず柔和で丁寧、
癒されます。
ワンタンメンも相変わらずの熱々、
そしてやはり変わらずのおいしさ。
メンマもたくさん入ってます。
この物価高、値段は変わらず。
構いません、値上げして下さい、
無理しないで下さい、と伝えたいくらいです。
ごちそうさまでした。
今から次回が楽しみです。
どうか長く続けて頂けたらありがたいです。

2年数か月ぶりの訪問。少し前に来た時には店内がほぼ埋まっていたので諦めました。
この日は平日の午後1時過ぎ、入ったとき先客は1名でしたので入れました。
自分の後に次々と来店。カウンターだけの狭い店内はほぼ満席に。
相変わらず長く親しまれているんですね。大好きなワンタンメン、1,000円。
餃子も食べてみたかったので、迷いましたが半ギョーザ(4個)500円。

あまり待つことなくワンタンメンが登場。
どんぶりの表面に顔を近づけるとスープのやさしい香りが飛び込んできました。
も～～～～最高に良い香り！
これです、これこれ！この香りを求めていたんです。
がぶりつくようにスープと麺をすすります。
口の中が軽く火傷するかのよう。でも止まらない。
麺は細麺ですがしっかりとしたコシがありますし、昔懐かしみたいなやさしいスープとうまく絡んで最高のカップル。
ワンタンの餡はあまり多くはないけど臭みもなくスルっと食べられます。
全体として胃に優しい感じの、いろんな意味でほのぼのとした一品です。
お店の老夫婦(多分)もとってもほのぼの。こちらもやさしい雰囲気。癒されます。
餃子は、こんなにもぱりぱりした皮は初めてというくらい。
にんにく入っていませんからこちらも胃にやさしく熱々をすんなり食べれちゃうのでやはり口の中が熱々に。
餃子と言えばにんにく、という方には物足りないかもしれませんが、ランチタイムには良いですね。
半ギョーザは4個で500円、またワンタンメンも1,000円は、町田ということを考えると、少し割高かもしれませんが、結構ボリューミーでお腹は膨れますし、おじさんおばさん(おじいさんおばあさんと言ったらやっぱり失礼かな)が2人でこの時代に必死にお店を維持してくれてこの味を続けてくれていることを考えると、私個人は納得です。
同様に考える方がすごく多いであろうことは、いつもカウンターがほぼ埋まっていることで証明されていると思います。

ごちそうさまでした。これからもぜひ続けてほしいです。そのためにもまた何度も再訪します。次回はワンタンメン大盛り(確かプラス200円)で行きたいですね。

なお しばらくの間 11：30～16：00の営業、火・水がお休み　との掲示が入り口にありました。(2021年12月某日)
なのでまたランチにスルっと入店します。お店のおじさんおばさんには、どうぞお体に気を付けて長く続けていただけたらこんなにうれしいことはありません　と伝えたいです。

小田急線町田駅から徒歩7分くらいでしょうか。
にぎやかな通りを歩いていくので時間は感じません。
仲見世商店街という昔ながらのアーケード街の中ほどにあります。
アーケード街といっても短いです。
正しい例えではないかもしれませんが、
新宿の思い出横丁のような。

日曜の昼過ぎなので仲見世商店街にもたくさんの方々が。

町田で人気のラーメン店七面。
私が入ったのは午後１時を少し回ったころ。
カウンターだけの席はほぼ満席。
ここに来るのは４回目くらいですがいつものように
ワンタンメン。

待ちは５分から６分程度でしょうか、出来上がりました。

うっすらと油が浮かんでいます。
しかしスープを一口すくって飲んでみると、
油はあまり感じません。
アツアツです。
あっさりとした、優しい上品なスープです。
語弊があるかもしれませんが、昔ながらの、
懐かしい味の醤油ラーメン。
でもそんな言葉で簡単に片づけられない、
やめられない味です。

麺は細めですがしっかりコシがあります。
スープとの相性ばっちり。
ワンタンはあんもしっかり入って、くさみなど一切なく、
こちらもやさしいお味。
メンマも柔らかすぎず硬すぎず。
青菜？の色が良いです。そしてシャキシャキ。
すべての具がスープそして麺と一体となっています。
ばらつきがありません。
だから、熱いけどどんどん箸が進みます。

これです！これです！このラーメンです！
これを探し求めていたんです！
いつもそう叫びたくなります。
美味しい。

今は、激辛のラーメン、濃厚なとんこつ、強烈な煮干し、などなど、
いろいろなラーメンがあって、選択肢がたくさんあり、
楽しいです。多様性、素晴らしい。
だけど、ここのような、懐かしく優しいお味の醤油ラーメン、
少なくなりました。見つけるのが困難。

なので、ここのラーメンありがたいです。
私にとっては、いろいろなラーメンを食べて、この味に戻ってきた、
一周回って故郷に帰ってきた、そんな感じです。

今現在私にとってNo.1のラーメンです。

お店は、60代後半から70代と思われるご夫婦のようなお二方が、
切り盛りされています。
どうぞお体に気を付けて、無理なく、長くこの味を
続けてほしいです。　

営業時間は、11時30分から夜7時まで、ですが、
曜日によってはもう少し早く閉まる日もあるようです。
すみません、正確には忘れました。
また、夏の暑い時期(7月～9月)はもっと早く、4時くらいまでの
営業になる模様です。
それでいいです、お店のおじさんおばさんにとって、無理なく、
そして長く続けてもらえれば。

私が食べている間、お客さんが食べ終えて出ていくと、
すぐに次のお客さんが入ってくる。
これの繰り返しでした。
私がお店を出た際にも、数名の方が列をなしていました。
この味、人気があることを知って、うれしくなりました。

まもなく平成も終わります。
美味しいものは、時代を超えて続いていくと信じます。

他のラーメン屋さんにもここのような味を継承してくれればなあ、と願います。