官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Itadakimasu To Gochisousama
(いただきますとごちそうさま)
ハイセンスな和食を気軽に楽しめるお店
ちょっと前から気になっていた和食の店『いただきますとごちそうさま』。
落ち着いたセンスの店内で、月替わりのコース料理を楽しめるお店です。
週末、直前に開店時間を電話で確認しての訪問しました。
店内は密を避けたテーブルの配置ですね。
コースは基本的に１種類。ご飯ものとデザートの有無で二つのコースになってます。お酒を楽しむので、ご飯ものはなしのコースでお願いしました。
▫️そぼろ豆腐の湯葉巻き
ブッラータを思わせる食感。出汁の効いた優しい味わいです。
お皿はススキに月の絵柄。季節感たっぷりです。
▫️土瓶蒸し
冬瓜となすのお椀に土瓶から出汁を注ぎます。
お出汁は土瓶の中のたっぷりのキノコと肉団子の旨味が出て濃厚。
土瓶の中身をお椀に移して２度楽しめました。
▫️前菜盛り合わせ
アジの寿司、シャリの代わりに中身はほうれん草
タレを自分で刷毛で塗っていただく趣向
カツオタルタル
水ダコの酢の物
▫️肉料理
生麩の豚肉巻き。色鮮やかな野菜も添えられて、見た目と味で変化を楽しめます。
小鉢にはブドウのみぞれ和えも。
▫️魚料理
魚はスズキだったかな？
こちらも美味しい出汁を存分味わえます。
一皿の中でも味の変化は楽しめてお得なコース。
全体を通して優しい出汁の旨味が素材を引き立てています。
この日は日本酒メニーに気がつかなかったのですが、ホームページを見ると色々ありそう。
日本酒を飲まなかったのが悔やまれます。
次回は是非。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Itadakimasu To Gochisousama
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
042-728-8582 |
| 预约可/不可 |
可预订
コースのみのお店になります |
| 地址 |
東京都町田市原町田4-6-12 |
| 交通方式 |
JR町田站终点站徒步3分钟摩斯汉堡2栋后 距離町田 332 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3021001016591 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 |
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13246925 |
| 开店日 |
2020.3.11 |
| 备注 |
由于商店的用途，这将是套餐商店。 |
| 餐厅公关 |
休闲且价格合理的正宗会席料理店
菜单仅包括午餐和晚餐的套餐。由经验丰富的厨师打造的创意日本料理既传统又有趣。致我们的顾客：[餐厅中村][六轮]和[Itadakimasu to Gochisousama]感谢您的惠顾。餐厅通过改变提供食物的方式继续经营，但老板患有无法治愈的眼病，几年后被迫关闭。如果您能给我们留下一些美好的回忆，我们将非常高兴。 |
町田で気軽にセンスのいい和食を食べれる店『いただきますとごちそうさま』
前回訪れたときは、シンプルな『楽しみコース』を頂いて気に入ったので、予約制のスペシャルコースを狙ってやってきました。
4人での会食です。
コースは、先付の月見豆腐から始まり、様々な味わいを楽しめる八寸、土瓶蒸し、お造りのバリエーション、肉料理（豚）、魚料理、カニあんかけご飯、デザートが揃った懐石フルコース。
出汁の優しい味わいを基調としながらも一皿一皿に趣向が凝らされて変化にとんだコースでした。
趣向を凝らした分、一品一品がやや多めで、豚肉料理に添えられたご飯もので既にお腹がいっぱい。
酒量を控えて最後まで食べ切りましたが、少食の方にはちょっと辛いかも。
お酒を飲みながら食事することを考えると、肉料理、魚料理は付け合せを極力減らしてシンプルにしても良いかな
全体的には季節感を感じさせる懐石コースで満足でした。
ご馳走様でした。