官方消息
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Kimmo Kusei
(金木犀)
徹底した拘りの創作と王道だけど変化球を混ぜた料理☆五感をフル発揮で楽しめる : おいしいグルメ・ランチを食べて幸せ・元気になろう！
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外観
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招き猫
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入口の暖簾
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店内１
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店内２
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生ビール
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お通し
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鶏白湯おでん
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おでん５点盛り
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チーズ
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トリュフポテトフライ１
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日本酒
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お水
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鶏もも酒かす味噌漬け焼き１
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焼いている様子
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鶏もも酒かす味噌漬け焼き２
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白州ハイボール
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大海老のチリマヨ
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チーズ豆腐＆トースト１
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チーズ豆腐＆トースト２
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チーズ豆腐＆トースト３
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とうもろこしの唐揚げ１
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とうもろこしの唐揚げ２
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とうもろこしの唐揚げ３
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自家製こぼれ杏仁豆腐
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炎の焼きプリン
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各種日本酒
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トリュフポテトフライ２
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チーズ豆腐＆トースト４
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kimmo Kusei（Kimmo Kusei）
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
042-860-6799 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都町田市原町田1-2-12 第二丸町ビル 1F |
| 交通方式 |
距離町田 139 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2021.4.9 |
JR町田駅の南口のエスカレーターまたは階段で１Fにおります。
ヨドバシカメラと反対方向に、横浜線に沿って、長津田方向に歩きます。
すると、１００ｍ位で右側に本日の目的地が、見えました。
招き猫が迎えてくれます。
私も招き猫と呼ばれているので、相性がいいかも？
店名『金木犀』
味がある暖簾ですね。
暖簾をくぐって店内に入ります。
カウンター席・・・曲線美がある木目調で良い感じです。
一番奥のカウンター席に座りました。
テーブル席もあります。
シーンによって、使い分けができます。
まずは、生ビールで乾杯です。
お通しです。
ジャコとホウレンソウのお浸し・・・
ピリリ感があって、ビールとよく合います。
ゴマもかけられていてヘルシーですね。
おでんです。
おいしそう・・・
「鶏白湯おでん」
丸鳥のガラを６時間じっくり煮込んでいます。
そのため、コラーゲンたっぷりです。
お肌にもいい！
これは注文するしかないですね。
おまかせ５点盛りにして、シェアすることにしました。
大根、にんじん、がんも、しらたき、あつあげ。
それと、一番上に手羽先が載っていました。
これは、シェアできないので、私が食べることにしました。
とても柔らかく、じっくり見込まれているのがわかります。
優しい味付けがうまい！
何本でも食べれそう・・・
大根も柔らかい・・・
口の中に入れるととろけそう・・・
人参も丸ごと出てくるところがいいですね。
でも、柔らかい・・・
人参嫌いでも食べれそう・・・
本当にコラーゲンたっぷりのスープなので、ヘルシーです。
まだまだ、おでんがおいしい時期ですからね。
「トリュフポテトフライ」
最初にトリュフポテトフライが登場します。
その後、女性スタッフさんがチーズをみせてくれました。
そのチーズをカットしながら、ふりかけて完成です。
美味そう！
パセリの彩りもきれい！
では、いただきます。
美味い！！
チーズとトリュフの主張が優しく、ポテトフライのおいしさを引きだたせています。
あっという間に、どんどんと食べてしまいました。
ここで、日本酒を飲むことにしました。
日本酒メニューをみると、結構こだわった銘柄を置かれています。
リストの中からセレクトしたのは、「明鏡止水特選純米吟醸」です。
長野県の酒造です。
とても、口当たりがよくすっきりした味わいでした。
一緒に出してくれた「お水のグラス」もいいですね。
こちらのお店と系列店が路線上に記載されています。
手書きのメニューの中から、一品セレクトしました。
「鶏もも酒かす味噌漬け焼き」
いい焼き加減とほのかな酒かすの香りがします。
ここちよい。
コンロのバーナーで豪快に焼き上げてくれています。
これは、見るからに美味そう・・・
しっかりと、火が中まで通っていますね。
味噌漬けがたまらない。
上品な味付けです。
鶏のうまみが引き立っていますね。
ドリンクは、「白州のハイボール」にしました。
日本酒を少し飲んだ後にハイボールもいいですね。
気になっていたメニューを注文しました。
「大海老のチリマヨ」
海老天の身がプリプリです。
それに、ぎっしりと詰まっているので、食べ応えもあります。
ソースは、一見サラダドレッシングのような色合いですが、マスタードがうまく絡めらているので、単なるマヨネーズより遥かにおいしい。
これは、癖になるな・・・
４本なので一人２本の割り当てでしたが、まだ食べたいおいしさでした。
女性人気№１が気になって、女性スタッフさんに聞いてみたら・・・
それは、注文してみてのお楽しみですと言われました。
「チーズ豆腐＆トースト」
登場してみると、バケットと何かがかかった豆腐・・
バケットに載せて食べてみます。
美味い！
豆腐はまるで、クリームチーズのようでした。
でも、絹豆腐としての食感も残っています。
黒蜜がかけられているので、こりゃ女性人気なわけだ・・・納得！
そのままでもおいしいけど、バケットに載せて食べると・・・まるで別世界。
バケットの食感とチーズ豆腐の食感とのハーモニーが楽しい。
「とうもろこしの唐揚げ」
揚げた感じがたまりませんね。
いざ、実食！
アツアツで美味い！
香ばしさと適度なピリリ感がたまりませんね。
食べやすく、カットしてくれているのもお店の配慮ですね。
注文して正解でした。
デザートにいきます。
メニュー表をみていて、気になっていたのです。
「自家製こぼれ杏仁豆腐」
目の前で、どんどん器の中に入れてくれます。
こぼれた時点で・・・終了。
中々、演出も面白い。
もちろん、味も抜群でした。
ふわトロがGood！
いくら食べてもお腹にたまらなそう・・・まさに別腹です。
「炎の焼きプリン」
こちらもよかった。
女性スタッフさんが、目の前でファイヤーしてくれます。
パリパリに焦げたキャラメルソースがおいしい。
満足、満足でした。
最後に棚の奥にみえた見慣れない日本酒が気になったので、店長さんが並べて見せてくれました。
メニュー表になり日本酒もおかれているようです。
日本酒好きな方は、楽しめますね。
創作料理あふれるよいお店でした。
女性スタッフさんの対応も明るく、親切に質問に答えてくれるのでほほえましかったです。
野球好きな女性スタッフさんを含めて、３名で切り盛りされています。
町田の喧騒を離れて、心暖かく飲めるお店でした。