Hidaka ya
(日高屋)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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あの塩麹を使ったラーメンが登場
〔2012/6月 再訪〕
あまりにも身近な中華の、日高屋さん。
お腹がすけば、いつでも気軽に行けるお店と思います。
それでいて、ときどき限定のメニューが登場したりして、いつもわたしは気になります。
この日は最近料理でひっぱりだこの調味料、『塩麹』を使ったラーメンがあるというので、食べてみました。
その名も『塩麹ラーメン』です。（560円）
見た目は塩ラーメンなのですが、塩麹の粒は丼の底のほうに沈んでおりました。
塩ラーメンの独特のシャープな塩気とは違った味わいのスープであったと思います。
見えないベールに包まれた味わい、といったらいいのかなあ。
かすかな麹の甘みを感じたように思います。
トッピングに味玉、ほたて、わかめを持ってくるところもにくいですね。
意外にわたし、気に入りました。
〔2011/9月 初投稿・・・駅下で便利です〕
小田急マルシェがリニューアルした際に、オープンしたお店です。
何度も訪問していますが、新メニューが登場したので載せたいと思います。
いつもはしょう油味の『中華そば』や、『チャーハン』にすることが多いのですが、今回『はるさめラーメン』なるメニューが登場。
よくお昼の自前弁当のときにコンビニでスープ春雨を購入したりするので、このはるさめラーメンは食べてみたいと思いました。
はるさめラーメンと餃子セット（680円）にて注文。
スープは白湯スープ調。そのためビジュアルはずいぶん控えめな感じがします。
トッピングにわかめが入りヘルシーな感じ、チャーシュー、海苔、メンマ、ねぎと、味玉も入ってます。
春雨はつるつるとのどごしがよく、いつの間にか食べ終わってしまいました。
餃子は野菜のほうがやや多め。ジューシーで、にんにくも利いてます。
チェーン店ですし、普通においしくいただけます。
お客さんが多いときでも案内の声かけは必ずしてくれてますし、調理もそれほど待たされたということもありません。
お会計のときに次回使える大盛サービス券がもらえます。
腹ペコさんや男性の方には良いですね。
女性の方もよく見かけますし、駅下であらゆるシーンに使える便利なお店です。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hidaka ya
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子、食堂 |
|
042-338-5771 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都多摩市永山1-18-2 |
| 交通方式 |
距離小田急永山 6 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
用事で出かけた相方とお昼駅で待ち合わせて食事をして帰りました。
最近は平日お昼もシニアのかたでいっぱい、時間をずらさないと入店できない時も。
駅下ですし、価格もリーズナブルなので皆さんに人気なのでしょうね。
そんなでなかなか来れずにいましたが、この日はお昼前に訪問、それでももうテーブル席はそこそこ埋まりやっぱりダメかなーと思っていると、辛うじて手前カウンター席が空いてました。
丸い柱に沿って座るチョイと狭めの席なんですが、せっかくなのでおじゃましましょう。
テーブル席もお1人様が荷物を椅子に置いたり服をかけたりして使っているので、こうした時間帯は状況を考慮してスタッフの方もお声掛けしてほしいところです。
案の定、入店後はお客様が続きはじめ、相席を勧めたりしていましたが居心地悪いと感じたのか、入店を諦めて帰る方たちも。狭いけど余計な気を遣わないだけ良しとしましょう。
相方 野菜たっぷりタンメンと餃子のセット
わたし 中華そばと餃子のセットを。
マイレビュアーさんも召し上がっている大宮担々麺もいいなあ、と思っていたのですが、久しぶりだったのでついついお馴染みの定番メニューになっちゃいました。
ほぼ満席の店内でしたが料理は順当な待ち時間であったと思います。
先に麺が運ばれ、餃子は後だしで提供されました。
きょうの餃子は焼き色も良く仕上がりも◎。
日高屋さんの餃子も好物のひとつなので美味しくいただけて良かったです。
中華そばも好みの麺の仕上がりでした。
ごちそうさまでした。