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Misoburi Noodle miyamiya
(味噌ぶりNoodle みやみや)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Misoburi Noodle miyamiya
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
090-8143-9588 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都多摩市関戸2-24-23 |
| 交通方式 |
京王本線「聖蹟桜ヶ丘」駅(東口)から徒歩1分 距離圣蹟樱丘 142 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外に灰皿あります |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2016.4.30 |
週末にソロで食べ歩き。聖蹟桜ヶ丘駅東口から徒歩2分ほど、飲食店の立ち並ぶ一角に店舗を構える麺処。味噌ソムリエの店主が放つドロドロ系味噌ヌードルがマニアのハートをがっちり鷲掴むお店。
とある日曜日11:50頃お邪魔。カウンターのみ11席の店内には先客3名と、この時間はまだまだ落ち着いている。
券売機で予習済の特製味噌ヌードルを発注し、一番奥のカウンター席へ。
店内はカラフルな装飾やミニチュアゲームなどの備品がポップなイキフンを演出。と、12時を過ぎたあたりでお客さんが5人入店。一気にキッチンが忙しくなってきた。
BGMのメロウな洋楽に耳を傾けつつ味噌の香りに唆られながら待つこと15分、着丼。
低温調理のチャーシューたくさんとレタス、パプリカ、紫玉葱とおよそ普通の味噌ラーメンとは明らかに様相の異なる絵面。数種類の味噌をブレンドした特製スープは色も密度も明らかに特濃なのだが、聞くと肉や野菜をそのまま潰してスープに溶かすことでドロドロとしているのだそう。確かに小さな肉の破片が見えるのはそういうことか。ゆえに風味豊かで味わい深いが、色味と粘度の割に重さはない。
添えられた肉味噌は肉々しく、ジューシーなチャーシューもたくさん。半分ほど食べ進めたところで別皿の粉チをあとのせで華麗に味変。
ひさしぶりの完飲完食。はるばるここまで来た甲斐あった。美味しかったー(∩･∀･∩)
ご馳走様でした♪