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Misoburi Noodle miyamiya
(味噌ぶりNoodle みやみや)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Misoburi Noodle miyamiya
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
090-8143-9588 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都多摩市関戸2-24-23 |
| 交通方式 |
京王本線「聖蹟桜ヶ丘」駅(東口)から徒歩1分 距離圣蹟樱丘 142 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外に灰皿あります |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2016.4.30 |
特製味噌ヌードルの大盛をいただきました。
オーソドックスな味噌ラーメンとは違い、かなりオリジナルに研究がされたようなビジュアル。
かなりドロドロしているという前評判通り！どろっと感が強いが塩味は強くなく、魚介出汁の風味と味噌の甘味が組み合わさって絶妙に美味しい。
麺はちぢれ麺で非常によくスープと絡んで美味しくいただける。が、エプロンが欲しい。
カレーうどんと同じくらい、気をつけないと汁がはねる。
チャーシューは柔らかく、スープをつけだれみたいな感じで食べると美味。
味玉はかなりとろっとしていた。
途中で粉チーズをかけて味変するが、出汁と味噌の風味が強いので、個人的にはこれくらいのチーズの量ではあまり味変にならず、ちょっと残念。
食べすすめながら、我孫子駅にある魚介系つけ麺の浜屋を思い出す。そこでは、海老からしというトッピングがあり、海老風味の唐辛子を加えて魚介にエビの風味が加わり奥行きが増すのと、辛味が加わり食欲が増すと言う相乗効果があった。
もし、みやみやさんにもそんなトッピングがあれば、、、と思ってしまう。
このままでも十分に美味しいですが、自分好みにする味変を楽しめるようにするのであれば、もう少しトッピングにパンチがあると嬉しいです。
とはいえ、類を見ない美味しさで通うのは確定です。
ごちそうさまでした！