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癒し系
ウォーキング中に偶然看板を発見。
保谷駅南口からひばりヶ丘方面に徒歩5分くらいかな。
脇道に入って、ビルの中に入って、さらに中が見えないドアを横に引きます。分かりにくい・入りにくい^^;
店内もなんというか、狭くてごちゃっとしてます。
縦型のショーケースを見ると、シュークリームとロールケーキがウリのよう。
ロールケーキを買うつもりだったところ、その脇に一切れずつプラパックに入ったケーキがあり、その中ティラミスを発見。
クリームがこんもり具合に惹かれ、初志撤回してこちらを購入。420円也。
注文すると、「これは途中の状態で、今からクリームとココアをかけます」とのこと。
ん？クリーム？と思ったら、シュークリームに使われているカスタードクリーム入りの生クリームをかけるんだそう。
パックに入っていたせいか、包装はコンビニ袋w保冷剤も入っていました。
全体的にあっさり味。
チーズや洋酒、ココアなどの風味は控えめ。
マスカルポーネ2層と生クリームXカスタードクリームと乳脂肪分たっぷりな割には重くない。
でもその優しい味になんかホッとする。
ときめきはないけど、癒される感じ。
こういう方向性もありかなと思います。
中途半端に個性的よりも良いかもw
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餐厅信息
细节
| 店名 |
K IQCHI（K IQCHI）
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕 |
| 预约・查询 |
042-425-3818 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
東京都西東京市東町3-11-2 グランドハイム保谷 1F |
| 交通方式 |
距離保谷 412 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|
保谷の菓子工房KIQCHIへ。
保谷駅から離れた路地に入ったマンションの1階にある、人ぞ人知るケーキ屋さん。
お店の中が見えなくて、入っても店内が雑然としていて、はじめて訪問した時は「ホントにケーキ屋さん？」と戸惑ったw
商品もシュークリームやロールケーキと、やや地味。
でも素材にこだわっていて、とても美味しい。
この日は紅茶のシフォンケーキとチョコレートケーキを。
どちらも生地がしっとりで好み。
(ここ数年で少しでも粉感を感じるスポンジが苦手になった。トシのせい？^^;)
焼きっぱなしだけど、100円で生クリームがつけられるのが嬉しい。
全部で買って570円って安っ！
ご店主が、口下手だけど一生懸命で親切。
「頑張って」と応援したくなるw
#菓子工房KIQCHI
#西東京市
#保谷
#保谷ケーキ