餐厅信息
细节
| 店名 |
Teuchi Soba Udon Kisaku（Teuchi Soba Udon Kisaku）
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
| 预约・查询 |
042-396-1877 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都東村山市野口町2-29-15 |
| 交通方式 |
東村山駅西口より歩13分、立川行きバス乗車・正福寺下車歩3分 距離东村山 787 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ カウンター、テーブル、座敷） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 約10台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
丼物あり |
農家さんがやっているのだろう。広い駐車場に、店舗と連なる母屋、幹線道路から一歩入りこんだ気づきにくい場所にある。この辺りに数年前に住んでいたり、武蔵野うどんの食べ歩きで徘徊したが、「喜作」さんは食べログで検索して初めて気が付いた。肉汁うどん800円があるとのことで日曜日に行ってみた。
肉汁うどんだけではなく鍋焼きのようなうどんメニュも多いようである。酒のさかなも多いことから、夜は居酒屋になるようだ。
肉汁うどんは、麺がざるに盛られ、見た目が武蔵野うどんらしく色が濃くて手打ちらしさが出ていて合格である。しかし、麺の水切りが悪くて水っぽいことと、コシが無く柔らかい。また、肉汁も豚バラとネギという定番の組み合わせで、見た目も良い。だが、これも味が薄い。コクが足りないのは、塩味が足りないからか。
この辺りには、武蔵野うどんにのめり込むきっかけになった「とき」があったが、あのようなコシというか硬くて小麦の味の強いうどんを期待していたのだが・・・