Tonkatsu Jisaku
(とんかつ治作)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tonkatsu Jisaku
|
|---|---|
| 类型 | 炸猪排 |
| 预约・查询 |
042-560-7662 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都武蔵村山市三ツ藤1-31-2 |
| 交通方式 |
距離武藏砂川 2,944 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ 座敷有） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 6～7台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
入間のアウトレットパークで買い物をした後、武蔵村山市のとんかつ 治作に向かった。しっかりとした店構え。店内もとんかつ店らしい雰囲気。高級感を感じるくらい。
老夫婦で切り盛りしているようだ。その割にＢＧＭがかなり前衛的。地元のＦＭ局のようだ。６時前なのでまだ早いのか、お客の数は少ない。
メニューを見ると、カツカレー丼（1,200円）があるので、カツ丼もやっているのか聞いてみたら、やっていないとのこと。
私はジャンボかつ定食をロース（1,700円）で注文。カミさんはミックスフライ定食（1,200円）を選択。ヒレカツ、エビフライ、カニクリームコロッケが各１個載っているという。
ジャンボかつは油ギッシュ。油切りをしていないのかな。(写真的にもかなり茶色い）
脂身が最高！ 良質の牛肉のようだ。部位的にはリブロースあたりかな。脂身が口の中で、煮凝りのように溶けてなくなる。
衣は茶色だけど、塩を掛けて食べても、ソースの様な風味がある。衣に混ぜ込んでいるようだ。パン粉はかなり小さく、薄く付けているので、簡単に剥がれてしまうのが残念。
脂身が美味いので、美味い！美味い！と連呼しながら食べ続ける。衣はやはり焦げたような風味がある。これは恐らく狙っているものだと思われる。
ご飯も味噌汁も、そしてお茶も美味しかった。
カミさんのミックスフライはかなりショボイ見た目だけど、量もちょうど良かったらしく、食後は上機嫌だった。
また、食べに行きたいなあ。ロース肉好きにお奨め。