店名 |
Tonkatsu Jisaku
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类型 | 炸猪排 |
预约・查询 |
042-560-7662 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都武蔵村山市三ツ藤1-31-2 |
交通方式 |
距離武藏砂川 2,944 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位数 |
25 Seats ( 座敷有) |
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个人包厢 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 6~7台 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童 |
塩で食べれるトンカツが好きで、いつも塩で半分、残りをソースで。
ソースも最初からかけずに極力サクサクで食べたいから、衣に直接かけずにキャベツにかけてから一緒に味わうようにしている。
油が良くなかったり、肉の香りや甘みが無いと、塩で食べてもトンカツは美味しくない。
豚肉の食味とサクサクの衣、ご飯の甘みと粒感を感じながら、頬の奥からもう一口を求めてくるのが美味しいとんかつ屋さんとも思っている。。
この辺りでは、この条件を満たしてくれる数少ないお店では無いだろうか。
特にこの時期は、春キャベツの千切りが甘みがあって柔らかく美味しいし、冬キャベツのように細く切らないと硬いなんてことも無いから、より一層食欲をそそる。
ここは老夫婦が営む昔ながらの人気店。
以前小さなお店で営業していたが、ここでお店を開いて久しく、老夫婦が相変わらず頑張っている姿を見るといつまでも頑張ってほしいし、何とかこの味を守っていってくれる人も現れたら…。
そんなことを思うと、足繁く通いたくなる人気店だ。