官方消息
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名物「漆黒の立川鍋」ここに爆誕！
餐厅信息
细节
| 店名 |
KATSUO （KATSUO ）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、锅类、日本酒 |
| 预约・查询 |
050-5595-1405 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都立川市柴崎町3-10-5 FMビル 2F |
| 交通方式 |
多摩单轨电车立川南站步行3分钟JR立川站步行5分钟<平时营业时间>17:00~23:30 (餐食L.O.22:30、饮料L.O.23:00) 距離立川南 115 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 加热式、电子烟可以在店内吸烟。店外室外设有吸烟区，可吸香烟。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
欢迎带孩子和妈妈聚会!! |
| 服装规定 |
没有什么特别的♪ |
| 开店日 |
2018.2.15 |
| 电话号码 |
042-512-8503 |
立川駅南口から徒歩5分ほどにある
「KATUO」さん
"漆黒の立川鍋"なる破壊力あるメニューを中心とし、
九州の名物料理巡りが楽しめ、ドリンク飲み放題。
しかもこちらのお店のノミホは、日本全国の日本酒20種以上も飲み放題。
更に九州本格焼酎10種類も飲み放題。
これで？今なら税込4980円！！というかなりの大盤振舞いな〈ブラックダイヤモンドプラン〉コースを事前ネット予約。
これにKATUOさんを利用した事のある九州出身の知人から聞いていたオススメの"生馬刺し"を当日別途追加オーダーしました。
先ずは、プレミアムモルツで乾杯！
(勿論、飲み放題に含まれてます)
ドリンクと共に提供された"高菜めんたい"
初っ端から、かなりの"ウマいける"にビビりました。
辛さ控えめなので、辛いものが苦手な方もきっとハマる
"酒のツマミになる"こと請け合い。
これだけで飲みたい衝動のハヤる気持ちを抑えて
これから始まるコース料理を楽しもうとしよう。
〈一品目〉鹿児島名物 さつま揚げ
♦︎大葉が練り込んであるさつま揚げ
大葉の風味とすり身が上手い事に相まって、大葉が苦手な私も美味しく頂けます。
♦︎チーズ入りさつま揚げ
食べ口からのトロ〜りチーズとすり身の歯応えとのバランスが心地良い。
♦︎蓮根のさつま揚げ
フワッフワなさつま揚げの中にサクサクの蓮根で
箸が止まらない。
〈二品目〉カラフルスティック野菜
地元立川の野菜を使ったスティック野菜との事。
立川と言えば、都心の人がマイ農園を持てる事で有名。
立川は、火山灰が滞積して出来た立川ローム層が大部分なため、様々な農産物の栽培に適した土壌なんです。
そんな土地で育った栄養価バツグンの新鮮なお野菜を特製味噌と明太マヨを付けてサクサクっと。
特に明太マヨは、ほのかなガーリック感もあってクセになります。
〈三品目〉長崎名物 皿うどんパリパリ
サラダの上に皿うどんのパリパリ細麺を乗せて、和風ドレッシングでサッパリ頂くニュースタイルサラダ。
これが中々イケる！
皿ダうどんと命名したいところ。
〈四品目〉当店名物 鶏のたたき食べ比べ
鶏ももと鶏むねの2種。
甘めの醤油・スライスニンニク・生姜・ワサビ・塩と
食べ方自由！
個人的には、生姜が鶏の甘みとのバランスが良かったです。
〈五品目〉藁焼きカツオのたたき
毎日お店で仕込んでいるとあって、フレッシュな藁の燻製香が複雑な厚みのある旨味を引き出しています。
店名がKATSUOなだけにと言いたいとこだが、実は店名の由来とは関係がない？？
まぁそこらへんの所縁はお店で聞いてみて。
〈コース外の追加オーダー〉生馬刺し
上赤身・赤身・たてがみの三種盛り。
これ、一度も冷凍してない"生"馬刺しなんです。
超FRESHで九州醤油も薬味も出番はちょっと待ってもらって、先ずはそのままの味わいを楽しみましょう。
〈五品目〉宮崎名物 チキン南蛮
うん？なんかフワフワとして柔らかい。
鶏肉と衣の柔らかさが一体化していて新鮮な食感。
甘だれとタルタルソースとが相まってGood!!
〈六品目〉漆黒の立川鍋（担々黒胡麻鍋）
イカ墨パスタ・鶏もも肉の炭火焼き・ブラックカレー・富山ブラック、、、
いつの日からか黒い食べ物に旨さを期待するようになってはいないだろうか。
そんな期待を込めた今宵のメイン。
やはり"立川鍋"を目の前にした時のインパクトはすごい。
別皿でキャベツとチンゲンサイ。
鍋の中には、豆腐・ゴボウ・ニラ・豚挽肉・スライスニンニク・黒胡麻・モツといったキャスト。
で、どんな味に？となる。
簡潔に申し上げると、いくら食べても飽きない美味さ。
これ、真夏でもイケる鍋です。
「立川鍋」もうこれ、生まれながらの逸品です。
〈七品目〉鍋にピッタリな最高の〆【ちゃんぽん麺】
鍋の具が減ってきて、キャベツ・チンゲンサイを入れて
〆に中太丸麺ストレートを投入。
なるほど、最終形態は黒胡麻坦々麺となるわけだ。
ちょっと挽肉食べ過ぎてあまり残ってなかったけどね。
〈八品目〉抹茶カステラ
日本人はお茶を飲むとリラックスする。
そんな計算からのセレクトなのかも。
お酒は、庭のうぐいす・高龍 藍・ど辛・美丈夫などなど
色々頂きました。
グラスもミニのシャンパンラッパ型・フルート型なので
若い世代にとって"SAKE"として楽しめます。
香りも立ちやすいので、このスタイル良いと思いました。
これで〈ブラックダイヤモンドプラン〉コースは以上！
ご馳走様でした。
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ゔぁん★ちゅー太